BAS les 8

• Consumptieve techniek
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 4

Bedieningsassistent les 8

10-11-2020

Planning:

Begrippen overhoren

Lezen

Praktijk over dienblad dragen

Aan het einde van de les kunnen jullie..

Op de juiste manier met een dienblad lopen

Vertellen wat debarrasseren is 

 Vanaf een dienblad drankjes inzetten

We hebben een gast!

De heer van Klink van de Hogeschool van Amsterdam

Spreken we van klanten of gasten?

Wat is het kopbestek?

Noem twee voorbeelden van menage voor een Italiaans restaurant

Noem twee voorbeelden van Mise & Place

Wanneer we eten, eten we van buiten naar binnen

Waar of niet waar?

Lezen 

Bladzijde 202 - 207

Praktijk

Dienblad dragen

Huiswerk

Bladzijde 126 t/m 130