Zuivere Stoffen, Mengsels en Scheidingsmethoden - oefentoets

• newEditor
• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

Zuivere stoffen, Mengsels en Scheidingsmethoden

Zuivere stof of mengsel?

(Sleep de blauwe vakjes naar het rode 'sleepdoel')

1

minute

00

second

add30s

mengsel

zuivere stof

zuivere boslucht

zeewater

gedestilleerd water

coca-cola

zuurstof

kristalsuiker

gemalen koffie

Suspensie

Emulsie

Oplossing

Omschrijving

Voorbeeld

Vaste stof die niet oplost in vloeistof

Vloeistof die niet oplost in vloeistof

Vaste stof of vloeistof die wel oplost in vloeistof

Krijt in water

Zout in water

Mayonaise

Hiernaast zie je een smeltdiagram van een vaste stof. Is de stof een mengsel of een zuivere stof?

A

mengsel

B

zuivere stof

C

niet te zeggen

D

Hiernaast zie je een smeltdiagram van een vaste stof. Bij welke temperatuur smelt de stof?

A

15°C

B

20°C

C

52°C

D

80°C

Hiernaast zie je een smeltdiagram van een vaste stof. Na hoeveel minuten is de stof volledig gesmolten?

A

Na 5 minuten

B

Na 20 minuten

C

Na 35 minuten

D

Na 50 minuten

Mengsels scheiden

Mengsels kun je ook weer scheiden in de afzonderlijke stoffen. 

Hierbij maak je gebruik van het verschil in bepaalde stofeigenschappen van de stoffen in het mengsel.

Filtreren

• Scheiding op basis van verschil in deeltjesgrootte

• Geschikt voor suspensies 

• Grote deeltjes blijven achter in het filter -> Residu

• Vloeistof (+ opgeloste deeltjes) gaan door het filter -> filtraat

Suspensie

Residu

Filtraat

Op welk verschil berust filtreren?

A

Deeltjesgrootte

B

Aanhechtingsvermogen

C

Oplosbaarheid

D

Kookpunt

Hoe heet de vaste stof die achterblijft bij filtreren?

A

bezinksel

B

residu

C

filtraat

D

extract

Hoe heet de oplossing die wordt opgevangen bij filtreren?

A

bezinksel

B

residu

C

filtraat

D

extract

Bezinken en afschenken

• Scheiding op basis van verschil in dichtheid 

• Geschikt voor suspensies en emulsies

• Stof met hoogste dichtheid zinkt / zakt naar bodem

• Stof met laagste dichtheid afschenken

Centrifugeren

• Versnelt bezinken

• Scheiding op basis van verschil in dichtheid
  

• Geschikt voor suspensies en emulsies

• Stof met hoogste dichtheid zinkt / zakt naar bodem

• Stof met laagste dichtheid afschenken

Indampen

• Scheiding op basis van verschil in kookpunt

• Geschikt voor oplossingen  (met vaste stoffen)

• Stof met laagste kookpunt verdampt 

• Stof(fen) met hogere kookpunt blijven achter = residu 

Destilleren

• Scheiding op basis van verschil in kookpunt

• Geschikt voor oplossingen (met name vloeistof oplossingen)

• Stof met laagste kookpunt verdampt -> wordt afgekoeld in koeler en condenseert weer = destillaat

• Stof(fen) met hogere kookpunt blijven achter = residu 

Op welk verschil berust indampen en destilleren?

A

Deeltjesgrootte

B

Aanhechtingsvermogen

C

Oplosbaarheid

D

Kookpunt

Een suspensie kun je scheiden door

A

indampen

B

extraheren/ extractie

C

filtreren

D

destilleren

Een tweede manier om een suspensie te scheiden

A

residu

B

destillaat

C

bezinken en afschenken

D

scheiden

Op welk verschil tussen water en alcohol in wijn berust de scheiding dmv destillatie?

A

kleur

B

geur

C

kookpunt

D

dichtheid

Met welke scheidingsmethode worden de grote stukken uit het water gehaald?

A

filtreren

B

bezinken en afschenken

C

adsorberen

D

indampen

Op welk verschil in eigenschappen berust de scheiding mbv filtreren?

A

dichtheid

B

deeltjesgrootte

C

kookpunt

D

aanhechtingsvermogen

Op welk verschil in eigenschappen berust de scheiding mbv indampen?

A

dichtheid

B

deeltjesgrootte

C

kookpunt

D

aanhechtingsvermogen

Op welk verschil in eigenschappen berust de scheiding mbv centrifugeren?

A

dichtheid

B

deeltjesgrootte

C

kookpunt

D

aanhechtingsvermogen

Extraheren

• Scheiding op basis van verschil in oplosbaarheid

• Geschikt voor mengsels van vaste stoffen -> waarbij de ene stof wel oplost in het oplosmiddel en de andere stof(fen) niet

• extraheren wordt altijd gevolgd door filtreren

Op welk verschil in eigenschappen berust de scheiding mbv extraheren?

A

aanhechtingsvermogen

B

dichtheid

C

oplosbaarheid

D

deeltjesgrootte

Thee zetten: Welke scheidingsmethoden zijn dit?

A

Indampen-filtreren

B

Droogkoken-extraheren

C

Extraheren-indampen

D

Extraheren-filtreren

Van welke scheidingsmethode(n) maken we gebruik bij het zetten van koffie?

A

Indampen

B

Indampen & destilleren

C

Extraheren

D

Extraheren & filtreren

Adsorberen

• Scheiding op basis van verschil in aanhechtingsvermogen

• Geschikt om ongewenste stoffen te verwijderen

• Voorbeeld: geurvreters, gasmaskers, kleurstoffen verwijderen.

Verwijdert geur- kleur- en smaakstoffen, giffen en vetten

Met welke scheidingsmethode wordt de kleurstof uit het water gehaald?

A

filtreren

B

bezinken en afschenken

C

adsorberen

D

indampen

Met welke scheidingsmethode worden de kleine vaste deeltjes uit het water gehaald?

A

filtreren

B

bezinken en afschenken

C

adsorberen

D

indampen

kleurstoffen in een viltstift

zand in water

kleurstof in vloeistof

zout in water

kleur-, geur- en smaakstoffen in theeblaadjes

alcohol in wijn

bezinken en afschenken

chromatografie

destilleren

indampen

adsorberen

extraheren

Op welk verschil in eigenschappen berust de scheiding mbv adsorberen?

A

dichtheid

B

deeltjesgrootte

C

kookpunt

D

aanhechtingsvermogen

Klaar!

Lever nu deze les in.