H3 high tea

• newEditor
• Engels
• Speciaal Onderwijs
• Leerroute 1

High tea

Brugklas 1

Wat is een high tea?

Een high tea is een Britse theeceremonie. Je drinkt thee en eet daar hapjes bij.

Dit kan je zelf thuis maken of je kan dit buiten doen.

Hoe is het ontstaan?

Vroeger kwamen arbeiders laat thuis en wilden ze nog iets eten.

Ze zaten aan een hoge tafel, vandaar high tea.

Ze aten dan: "hartige taarten, brood, vlees, eieren."

Dit was voor hen een echte maaltijd.

High tea nu:

• Cream Tea – thee, scones en clotted cream

• Light Tea – een cream tea met nog meer zoetigheden erbij

• Full Tea – een light tea met wat hartige lekkernijen erbij

• Strawberry Tea – thee, scones, clotted cream en aardbeien

• Champagne Tea – afternoon tea met een glas champage

• Scottish High Tea – vergelijkbaar met afternoon tea, maar dan ook met warm eten, zoals kaastosti’s en andere hartige hapjes

High tea nu:

Nu is een high tea luxe. Dit wordt ook wel een afternoon tea genoemd

Er wordt vaak gebak met thee gedronken.

De lagen van een afternoon tea

De lagen van een afternoon tea

BOVEN

-Brownie

-Red velvet cake

-Macaron

-Blondie

De lagen van een afternoon tea

MIDDEN:

-Scones

-Mini quiche

-Bruschetta met tomaat

De lagen van een afternoon tea

ONDER:

-BLT sandwich

-Wraps (zalm, roomkaas)

-Club sandwich

Slide tekst

Jullie opdracht:

Kies een recept dat geschikt is voor de high tea ( in duo's).

Vertaal deze naar het Engels.

Lever dit in in Classroom.

Dan gaan jullie dit recept maken tijdens koken!