De Schijf van Vijf

De Schijf van Vijf

Leerdoelen

Aan het einde van de les kun je de vijf categorieën van de Schijf van Vijf benoemen. Aan het einde van de les kun je voorbeelden geven van gezonde voedingskeuzes binnen elke categorie van de Schijf van Vijf. Aan het einde van de les begrijp je het belang van variatie binnen de verschillende categorieën van de Schijf van Vijf. Aan het einde van de les kun je uitleggen welke rol dranken spelen in een gebalanceerd dieet.

Wat weet je al over de Schijf van Vijf?

De Schijf van Vijf: een introductie

Een voedingsmodel ontwikkeld door het Voedingscentrum om een gezond eetpatroon te bevorderen.

Categorieën van de Schijf van Vijf

Groente en fruit, Brood, graanproducten en aardappelen, Zuivel, noten, vis, peulvruchten, vlees en ei, Smeer- en bereidingsvetten, Dranken

Voorbeelden van gezonde keuzes binnen de Schijf van Vijf

Voorbeelden van voedingsmiddelen die binnen elke categorie vallen

Het belang van variatie en een gebalanceerd dieet

Variatie binnen de categorieën van de Schijf van Vijf voor alle benodigde voedingsstoffen

De rol van dranken in de Schijf van Vijf

Water heeft de voorkeur en suikerhoudende dranken dienen beperkt te worden

Definitielijst

Schijf van Vijf: Een voedingsmodel ontwikkeld door het Voedingscentrum om een gezond eetpatroon te bevorderen. Groente en fruit: Een categorie in de Schijf van Vijf rijk aan vitaminen, mineralen en vezels. Brood, graanproducten en aardappelen: Een categorie in de Schijf van Vijf die belangrijke bronnen van koolhydraten, vezels en B-vitamines bevat. Zuivel, noten, vis, peulvruchten, vlees en ei: Een categorie in de Schijf van Vijf die essentiële eiwitten, vetten, ijzer en calcium levert. Smeer- en bereidingsvetten: Een categorie in de Schijf van Vijf die belangrijk is voor de inname van essentiële vetzuren en vitamine A, D en E. Dranken: Een categorie in de Schijf van Vijf die voornamelijk water bevat en essentieel is voor hydratatie, met een beperking op suikerhoudende dranken.

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.