H4 hygiëne

• Verzorging
• Secundair onderwijs

Waarom is een goede hygiëne belangrijk in de kinderopvang?

Waarom moet je diepvriesproducten in de koelkast of microgolf ontdooien?

Hoe raken je handen besmet?

Wanneer ontsmet je je handen?

1. bij vermoeden van besmetting
2. wanneer je in contact gekomen bent met lichaamsvochten
3. wanneer ze zichtbaar vuil zijn

Algemene hygiëne - reinigen

Na elk gebruik

________________________________________

potjes, kleine wc

luierkussen na het verluieren

flessen en spenen

eetgerief thermometer

Algemene hygiëne - reinigen

Dagelijks

________________________________________

vloeren

afwasbare oppervlakken

Algemene hygiëne - reinigen

Wekelijks

________________________________________

deurklinken

handvatten

koelkasten

handbediende kranen

speelgoed

telefoontoestellen

Algemene hygiëne - reinigen

Jaarlijks

________________________________________

zandbak verversen en altijd afdekken

• Gebruik water en zeep of allesreiniger.

• Reinig het luierkussen met een plantenspuit gevuld met water en allesreiniger en met een vochtige doek.

• Gebruik vochtige schoonmaakdoeken. Zo voorkom je de verspreiding van stof dat drager is van ziektekiemen en allergenen. Gebruik geen sponsjes. Ze zijn nauwelijks te drogen en vormen een voedingsbodem van ziektekiemen.

• Kies schoonmaakdoeken in verschillende kleuren: één voor de leefruimte, één voor de keuken, één voor het toilet, ….

• Begin met de minst bevuilde oppervlakken en eindig met de meest bevuilde. Gebruik schoonmaakmaterialen na een vuil gedeelte niet opnieuw voor een proper gedeelte.

• Werk van hoog naar laag.

• Was schoonmaakdoeken regelmatig op minstens 60°C.

• Gooi vuile wegwerpluiers in een pedaalemmer, met daarin een vuilniszak en met een goed afsluitend deksel.

• Hou het vuile linnen in een wasmand altijd goed gescheiden van het propere linnen.

• Was het linnen dagelijks.

• Spoel flessen meteen na de voeding uit met water. Melkresten verwijder je met een flessenborstel die je alleen daarvoor gebruikt. Was de fles, de speen, ring en dop in warm water met afwasmiddel. De ouders zijn verantwoordelijk voor het steriliseren van de flessen.

• Gebruik bij elk kind afzonderlijk slabbetjes, handdoeken, washandjes, kammen, haarborstels en tandenborstels.

• Ontsmet de thermometer na elk gebruik met alcohol 70% gedurende 10 seconden. Vergeet niet het beschermhoesje voor de digitale thermometer te gebruiken.

Waarom mag je een ontdooid product niet opnieuw invriezen?

wat is de ideale temperatuur voor een koelkast?

1. 3°C
2. 5°C
3. 7°C
4. 10°C

wat is de ideale temperatuur voor een diepvriezer?

1. -15°C
2. -20°C
3. -18°C
4. -25°C

Waarom moet je na het snijden van vlees je snijplank afwassen voordat je groenten gaat snijden?

Hoelang mag warm of koud eten op tafel blijven staan?

1. 2 uur
2. 1 uur
3. 1/2 uur
4. 3 uur

Waar moet je op letten als je voedsel aankoopt?

Moet de kinderopvang voldoen aan de HACCP-regelgeving.

• Groepsopvang van baby’s en peuters vanaf 9 opvangplaatsen (Kind en Gezin);

• Centra voor kinderzorg en gezinsondersteuning vanaf 9 opvangplaatsen (Kind en Gezin);

• Milieux d’acceuil collectif de la petite enfance (crèches, prégardiennat, maison communales de la petite enfance (MCAE), maison d’enfants, halte garderie, service spécialisé de la petite enfance (SASPE)) à partir de 9 places d’acceuil (ONE);

• Kleinkindbetreuungsstätten (Krippe) ab 18 Betreuungsplätze (Der Dienst für Kind und Familie).