suiker

• newEditor
• Consumptieve techniek
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 2

Thema suiker 

Leerdoelen: 

Aan het eind van deze les weet je het volgende:

Wat is suiker? 

Waarom moet er suiker in je voedsel en zitten? 

Hoeveel suiker je maximaal mag gebruiken? 

Hoeveel de gemiddelde Nederlander aan suiker gebruikt? 

Waarom teveel suiker niet goed is voor je gezondheid? 

Hoe je af kan kicken van teveel suiker? 

Hoeveel suikerklontjes krijgen jullie gemiddeld per dag binnen?

het antwoord is: 20 a 25!

Aanbevolen maximale hoeveelheid vrije suikers:

Voor kinderen tussen 4 en 8 jaar: maximaal 12,5 gram suiker per dag (ongeveer 3 suikerklontjes).

Voor kinderen tussen 9 en 13 jaar: maximaal 25 gram suiker per dag (ongeveer 6 suikerklontjes).

Hoeveel suikerklontjes zitten er in een appel, wat denk jij: 

Antwoord: 3

waar zit het meeste suiker in? Klik aan wat volgens jou goed is.

A

peer

B

gevulde koek

C

bakje pinda's

D

oreo koekje

waar zit de meeste suiker in?

A

cola light

B

sinas

C

thee met klontje suiker

D

ranja

wat is het gezondst?

A

vla

B

yoghurt

C

magnum

D

danoontje

Suiker is dus overduidelijk niet gezond.........tenminste, als we er teveel van binnen krijgen.

Vroeger hadden mensen suiker nodig om energie te krijgen. Ze gebruikten die energie om snel weg te rennen of te vechten. Ze kregen suiker uit fruit en groente.

Nu zit er veel suiker in eten uit de winkel. Soms weet je dat er suiker in zit. Maar soms niet. Er zit bijvoorbeeld suiker in mayonaise, snacks en vlees dat in de fabriek is gemaakt.

En....

We eten al teveel suiker. Maar we bewegen ook te weinig. Als je veel beweegt, verbrand je suiker. Beweeg je weinig? Dan blijft de suiker in je lichaam. Die suiker verandert in vet. Dat vet zit niet alleen op je buik of billen, maar ook in je bloedvaten en organen, zoals je lever. Dat is niet gezond.

Probeer dus niet teveel suiker te eten. Eet bijvoorbeeld een sinaasappel in plaats van een glas sinaasappelsap. In een glas sap zitten wel 4 sinaasappels. Dan krijg je 4 keer zoveel suiker binnen!

Wat is diabetes (suikerziekte)

Diabetes is een ziekte waarbij je lichaam niet goed werkt met insuline.

Insuline is een stofje in je lichaam dat helpt om suiker (glucose) in je cellen te krijgen.

Je lichaam maakt misschien te weinig insuline aan, of je lichaam reageert er minder goed op.

Insuline wordt gemaakt door een deel van je alvleesklier.

Gevolg van diabetes:

Als je diabetes hebt, blijft er te veel suiker in je bloed. Dit kan zorgen voor klachten zoals:

Veel dorst.

Vaak moeten plassen.

Je voelt je moe.

Is suiker echt verslavend?

Jazeker, je kunt verslaafd raken aan suiker. Je lichaam went aan de sugar rush ( oppepper die je krijgt van de suiker) en vraagt om steeds meer.

Waar moet je op letten

Eet niet veel voorbewerkte producten, zoals koek, snoep, snacks.

Eet stukken fruit in plaats van fruitsap

Doe geen suiker in je thee of koffie.

Zoek naar producten die minder suiker bevatten, je kunt er makkelijk aan wennen om minder suiker te eten.

Drink water in plaats van frisdrank.

Opdracht

Ga met je groepje achter op de verpakking kijken van de verschillende producten. Reken dat om in suikerklontjes per 100 gram.

Afsluiting

• Wat heb je geleerd van deze les? 

• Welke informatie heb je nog niet eerder gehoord? 

• Wat voor invloed heeft deze informatie jou?