VBCreceptsoep

• Ges
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 1

Welkom VBC

Het is vandaag dinsdag 10 juni 2025

              Startklaar

• Op je plek zitten 
• Telefoon in het Zakkie 
  
• Jas over de stoel, oortjes in de tas, tas op de grond
• Schoolspullen op tafel: Boek, Chromebook, JdW-map, etui 

1. Startklaar

Bij de start van iedere les verwelkomt de docent de leerlingen bij de ingang van de deur, noemt leerlingen bij naam, maakt oogcontact en besteedt aandacht aan hun welbevinden. De docent geeft het goede voorbeeld en spreekt hoge verwachtingen uit voor het verloop van de les door succescriteria op gewenst gedrag, schooltaal en effectief leren te benoemen. De leerlingen zijn startklaar: ingelogd in LessonUp, telefoons opgeborgen in het Zakkie, en JdW-map op tafel.

           Leerdoelen

Woorden herhalen bij 'tomatensoep'.

Zinnen maken met deze woorden in een recept ! Gaten tekst kunnen maken

Iemand een smakelijke maaltijd kunnen toewensen!

DOEL SLO:

Lezen A1/A2 Ik kan een korte tekst uit het dagelijks leven begrijpen bijv. een recept

3. Leerdoelgericht werken

De docent geeft het onderwerp, RTTI geformuleerde leerdoelen en de lesopbouw aan. De docent weet de leerdoelen goed te laten aansluiten bij de voorkennis en het (taal)niveau van de leerlingen. Gedurende de les wordt continu een terugkoppeling naar de leerdoelen gemaakt om de mate van beheersing te controleren.   

woorden herhalen

Kip,                                kruiden, 

                                suiker, 

uien,                                      koffie, 

mengen, snijden, toevoegen,serveren,  

 water, koken,  roeren, soep, 

tomaten,                                                zout

Vandaag gaan we een lekkere tomatensoep maken. 

Eerst snijden we de 1._____________________ in kleine stukjes. Daarna nemen we een pan en voegen we wat 2______________________ toe.

 

Lees de zinnen en vul het juiste woord in! 20 min.

 Gatentekst RECEPT :  

nos.nl

Wat krijg je ook alweer door
de productie van vlees?

1. Co2-gas
2. methaan-gas
3. dierenleed
4. veel water verbruik

Eet jij wel eens vlees?

Leestekst over restaurants

 Veganistisch=Plantaardig

Dierloos=Vegetarisch

Zonder vlees=Vleesloos

Restaurant=Eetgelegenheid, Horecazaak, Opties=Keuzes, Mogelijkheden Menu=Kaart, Etenslijst

Duurzaam=Milieuvriendelijk, Toekomstbestendig

Stigma=Vooroordeel, Slechte reputatie

Gerecht= Maaltijd, Schotel

Doelgroep=Groep mensen, Publiek 

Feestelijk=Bijzonder, Luxe

Consumptie=Gebruik, Verbruik,

 Marktaandeel= Deel van de markt, Klantenkring

Prominent=Opvallend, Belangrijk

 Aanbevelen=Adviseren, Aanraden

Nichemarkt= Kleine markt, Specialistische markt

Schadelijk voor het milieu:

    1.Het maken van vlees zorgt voor veel vieze gassen in de lucht.

   2. Er is veel water en land nodig om vlees te maken, en dat is slecht voor de natuur.

Slecht voor je gezondheid:

    Veel vlees eten kan zorgen voor ziektes, zoals hartproblemen.

    Boerderijen gebruiken medicijnen voor dieren, en dat kan gevaarlijk worden voor mensen.

Slecht voor dieren:

1.     Dieren leven vaak in kleine kooien en hebben geen fijn leven
   
2. Ze worden jong gedood voor vlees.
   

Vervuiling:

•     Poep van dieren maakt water en grond vies.
  

Slecht voor je gezondheid:

    Veel vlees eten kan zorgen voor ziektes, zoals hartproblemen

eigen mening 

Eet jij vaak vegetarisch of veganistisch? Waarom wel of niet?

Denk je dat een restaurant zoals Vegitalian een goede keuze maakt door vlees en vis toe te voegen? Waarom wel of niet?

Hoe zou jij mensen overtuigen om vaker vegetarisch te eten?

           Aan de slag : Omdat zin

Vlees eten is slecht voor het milieu omdat….

• het produceren veel liter water kost.
  
• het produceren veel CO2 geeft.
  
• het veel dierenlevens kost.
  

Inversie oefenen : Deel 2 H. 2.

6. Actieve verwerking

De docent maakt expliciet hoe de leerstof actief verwerkt dient te worden. De docent start met modelleren en laat leerlingen vervolgens actief inoefenen. Volgens het 'ik-wij-jullie/jij-wij' principe wordt de ondersteuning geleidelijk afgebouwd. Er wordt gevarieerd in oefentypes en het leerproces wordt zichtbaar gemaakt, bijvoorbeeld met hardop denken opdrachten. Effectieve leerstrategieën zoals zelftesten, gespreid leren, schema’s maken, en samenvatten volgens de Cornell-methode worden expliciet aangeleerd. Dit herkneden van de lesstof helpt bij het bewerken van het lange termijn geheugen

           Afsluiting

Vind jij het belangrijk om minder vlees te eten? (Dus meer vegetarisch?)

Ja, ik eet minder vlees omdat het produceren veel water kost.

8. Afsluiting

De docent controleert in de slotfase van de les of de leerdoelen door alle leerlingen behaald zijn en plaatst de les in de context van de betreffende periode. De docent evalueert samen met de leerlingen het leren en het gedrag en blikt vooruit aan de hand van de JdW-planner. 

           Begrippen
           uit deze les

eganistisch=Plantaardig

Dierloos=Vegetarisch

Zonder vlees=Vleesloos

Restaurant=

Eetgelegenheid, Horecazaak, 

Opties=Keuzes,

Noem minimaal twee nadelen van vlees eten:

Eindslide.

Hoe ging het lezen van de tekst

Kende je de woorden?

Begreep je de A1 vragen, de A2 tekst en vragen?

Heb je de exit vraag ingevuld (2 redenen waarom vlees eten slecht voor het milieu is)