Vleeswaren

• Vakleer restaurant
• MBO
• Studiejaar 2,3

Test je kennis over vleeswaren 

Onder welk type vleeswaren valt het volgende product?
Schouderham

1. Enkelvoudig
2. Samengesteld
3. Overig samengesteld

Onder welk type vleeswaren valt het volgende product?
Ontbijtspek

1. Enkelvoudig
2. Samengesteld
3. Overig samengesteld

Onder welk type vleeswaren valt het volgende product?
Leverkaas/Berliner leverworst

1. Enkelvoudig
2. Samengesteld
3. Overig samengesteld

Onder welk type vleeswaren valt het volgende product?
Achterham

1. Enkelvoudig
2. Samengesteld
3. Overig samengesteld

Onder welk type vleeswaren valt het volgende product?
salamie

1. Enkelvoudig
2. Samengesteld
3. Overig samengesteld

Onder welk type vleeswaren valt het volgende product?
Boterhamworst

1. Enkelvoudig
2. Samengesteld
3. Overig samengesteld

Onder welk type vleeswaren valt het volgende product?
Runderrookvlees

1. Enkelvoudig
2. Samengesteld
3. Overig samengesteld

Onder welk type vleeswaren valt het volgende product?
Tongenworst

1. Enkelvoudig
2. Samengesteld
3. Overig samengesteld

Onder welk type vleeswaren valt het volgende product?
katenspek

1. Enkelvoudig
2. Samengesteld
3. Overig samengesteld

Onder welk type vleeswaren valt het volgende product?
Gebraden rollade

1. Enkelvoudig
2. Samengesteld
3. Overig samengesteld

Onder welk type vleeswaren valt het volgende product?
palingworst

1. Enkelvoudig
2. Samengesteld
3. Overig samengesteld

Onder welk type vleeswaren valt het volgende product?
Saksische smeerbare leverworst

1. Enkelvoudig
2. Samengesteld
3. Overig samengesteld

Onder welk type vleeswaren valt het volgende product?
Gebraden kipfilet

1. Enkelvoudig
2. Samengesteld
3. Overig samengesteld

Onder welk type vleeswaren valt het volgende product?
Schwarzwalder Schinken

1. Enkelvoudig
2. Samengesteld
3. Overig samengesteld

Onder welk type vleeswaren valt het volgende product?
Grillworst (kaas)

1. Enkelvoudig
2. Samengesteld
3. Overig samengesteld