SVO N2 Kwaliteitszorgsystemen les 1 van 5 # Basis

• Voedselveiligheid, Arbo en Milieu
• MBO
• Studiejaar 1

 MBO niveau 2

geschikt voor opleiding PM, VM, MWFS, MWI

Les 1  van 5

 SVO N2 Zorgsystemen lesblok 1  van 5 # Basis 

Thema Zorgsystemen, 

Voedselveiligheid, Arbo en Milieu

Omschrijf het begrip kwaliteit in je eigen woorden:

Noem vijf factoren, die van invloed zijn op de beleving van kwaliteit.

Wat is verplicht volgens de ALV

1. Risico's voedselveiligheid in kaart brengen
2. Haccp/hygienecode hanteren
3. Wekelijks nieuwe aanbiedingen doen
4. De winkeltijden op de deur te laten zien

Waarom is een voedselveiligheid
systeem belangrijk

Welke gevaren bedreigen de kwaliteit
van onze producten?

wat is haccp nu ?

1. schoonmaakplan
2. product veiligheids systeem
3. hijgiëne code
4. arbo wetgeving

welke "mogelijke"gevaren tijdens het productie proces kun jij opnoemen?

noem 3 fysische gevaren op?

https: