Rond het jaar 1000 ging het in de Middeleeuwen beter met de boeren. De oogst werd ook steeds groter.
Oorzaken:
- De boeren gingen een halsjuk gebruiken.
- Verbeteringen aan de ploeg.
- Nieuw landbouwsysteem: Het drieslagstelsel.
- Meer landbouwgrond maken door gebieden (bos)
geschrikt maken voor de landbouw