overig van hoofdstuk 7

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 4

In hoofdstuk 7 kom je nog een paar andere dingen tegen...

7.1

Van wie is welke cel?

Dier

Schimmel

Bacterie

Plant

Wat is het verschil tussen prokaryoten en eukaryoten?

1. Prokaryoten hebben geen celwand
2. Eukaryoten zijn meercellig
3. Prokaryoten hebben geen celkern
4. Eukaryoten hebben bladgroenkorrels

Wat is GEEN organisme?

1. Plant
2. Virus
3. Bacterie
4. Schimmel

7.2

Voedselconserveren

= hoe houdt je de groei van schadelijke micro-organismen in voedsel tegen

1. Gassen toevoegen/ weglaten

2. Osmose toepassen

3. Conserveringsmiddelen toevoegen

4. Temperatuurbehandeling

5. Doorstralen

Hoe kun je voedsel conserveren ? Welk woord hoort er niet bij ?

1. drogen
2. frituren
3. vacuum
4. invriezen

Haringkaken is een manier om haring langer houdbaar te maken. Bij het haringkaken wordt een aantal organen uit de vis verwijderd: de kieuwen, het hart, een deel van de darmen, de lever en de galblaas. Daarna wordt de haring gezouten.

Door haringkaken worden de bacteriën niet gedood.
Door welke manier van conserveren worden wel alle bacteriën gedood?

1. door invriezen
2. door pasteuriseren
3. door steriliseren

7.5

Het toevoegen van gist in brood om het luchtig te maken is:

1. klassieke biotechnologie
2. geen biotechnologie
3. recombinant-DNA-techniek
4. moderne biotechnologie

Moderne biotechnologie wijzigt direct het DNA

1. Ja, want het genetisch materiaal van een organisme wordt gemanipuleerd
2. Nee, want het genetisch materiaal van een organisme wordt niet gemanipuleerd