Mens en Gezondheid- LessonUp 1

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 3

Hoofdstuk 1, 2, 3 Educatieve Uitgever M&G

Welke beroep hoort niet bij de sector Z&W?

1. Laborant
2. Verpleegkundige
3. Horecamedewerker
4. Kapper

Welke beroep hoort niet bij de sector Z&W?

1. Groepsbegeleider
2. Kraanmachinist
3. Ambulancechauffeur
4. Tandartsassistent

Noem zelf drie beroepen die horen bij de sector Z&W?

Wat is een voedingspatroon?

1. Wat je allemaal eet per dag.
2. De eetgewoonten van iemand.
3. Het eten dat je koopt in de winkel.
4. De tips van het Voedingscentrum.

Welke zin klopt?

1. Voedingsmiddelen zijn alle dingen die je eet en drinkt.
2. Voedingsmiddelen zijn de stoffen die in eten en drinken zitten.

Wat is geen voorbeeld van een voedingsmiddel?

1. Koolhydraten.
2. Volkorenbrood.
3. Halfvolle melk.
4. Sinaasappel.

Eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen zijn voorbeelden van:

1. Voedingsmiddelen.
2. Voedingsstoffen.

Bruine bonen, aardappelen en halfvolle melk zijn voorbeelden van:

1. Voedingsmiddelen.
2. Voedingsstoffen.

In welk voedingsmiddel zitten vooral koolhydraten?

1. Water (vocht)
2. Appels
3. Kipfilet
4. Volkorenbrood

Welke vitamine zit vooral in dit voedingsmiddel?

1. Vitamine A
2. Vitamine B
3. Vitamine C
4. Vitamine D

Verzadigde vetten

1. Zijn de foute vetten.
2. Onthoud: V en F klinkt een beetje hetzelfde.
3. Verzadigde vetten zitten vooral in producten die van dieren komen, zoals boter, kaas, vlees enz.
4. Verzadigde vetten zijn slecht voor je gezondheid.
5. Kans op kanker en hart-/  vaatziekten.

Onverzadigde vetten:

1. Beginnen met een O en is dus Oké.
2. Zitten vooral in vette vis, vloeibare boter, olijfolie, zonnebloemolie e.d.
3. Beter voor je gezondheid- verlaagt namelijk het cholesterol.
4. Daardoor minder kans op kanker, hart- en vaatziekten.

Bevat dit voedingsmiddel

1. Verzadigde vetten
2. Onverzadigde vetten

Bevat dit voedingsmiddel

1. Verzadigde vetten
2. Onverzadigde vetten

Dit is olijfolie. Welke vetten zitten hierin?

1. Verzadigde vetten.
2. Onverzadigde vetten.

Dit zijn stroopwafels. Welke vetten zitten hierin? Verzadigde vetten of onverzadigd?

Als je een gezonde maaltijd wilt samenstellen, moet je letten op:

1. Niet te veel voedingsvezels, kruiden
2. Niet te veel vetten, suikers en zout.
3. Niet te veel aardappelen, maar wel groenten.
4. Niet te veel eiwitten, maar wel vetten.

Wat kan er gebeuren als je rauwe en niet rauwe voeding op dezelfde snijplank gaat snijden?

Wat betekenen de E-nummers op een etiket van voeding?

1. Toegevoegde stoffen zoals kleur- en smaakstoffen.
2. Toegevoegde stoffen zoals suiker en lactose.

TGT en THT datum

1. THT= Ten minste Houdbaar tot......
2. TGT= tenminste te gebruiken tot....
3. Als je THT datum voorbij is kan je het nog eten. Je wordt er NIET ziek van. De smaak kan wel iets anders zijn.
4. Als de TGT datum voorbij is mag je het NIET meer eten. Je kunt er ziek van worden.

Op dit voedingsmiddel staat de

1. THT datum
2. de TGT datum

Op dit voedingsmiddel staat de

1. THT datum.
2. TGT datum.