Van lokaal naar winkel - Artikelen presenteren

• Verkooppraktijk
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 4

De artikel presentatie

De manier waarop artikelen in de winkel liggen, staan of hangen is de artikelpresentatie.

3. Bakker Just Wijnand heeft oranjegebak. Om het gebak vers te houden, laat hij alle dozen in de vriezer in het magazijn staan.

1. Goede artikelpresentatie
2. Slechte artikelpresentatie

4. Er is een nieuw boek uit van een bekende schrijver. De boekhandel plaatst bij de kassa een tafel met alle eerder verschenen boeken van deze schrijver. Het nieuwe boek ligt op een stapel op de toonbank.

1. Goede artikelpresentatie
2. Slechte artikelpresentatie

5. Jenna rekent haar nieuwe broek af bij de kassa. Ze wil net de winkel uitlopen als ze bij de uitgang nog een mooie riem ziet hangen. Ze denkt: mooie riem, maar helaas... ik heb geen zin om nog een keer bij de kassa te wachten.

1. Goede artikelpresentatie
2. Slechte artikelpresentatie

6. In de buurtsuper van Jan Kal zijn alle artikelen van grootte van verpakking bij elkaar gezet in de schappen. Jan kent alle verpakkingen uit zijn hoofd, dus hij weet precies waar wat staat.

1. Goede artikelpresentatie
2. Slechten artikelpresentatie.

7. Het is bijna Nieuwjaar. In de supermarkt is een toren van champagneglazen gebouwd. Daaromheen staan alle soorten champagne die je bij de supermarkt kunt kopen.

1. Goede artikelpresentatie
2. Slechte artikelpresentatie

horizontaal presenteren

Vertikaal presenteren

Attentiewaarde

Sommige artikelen vallen dus op, andere veel minder. 

Je noemt dit de attentiewaarde van het artikel. Dit is de mate waarin een artikel opvalt. 

Hoe meer een artikel opvalt, hoe meer aandacht het van de klant trekt, hoe hoger de attentiewaarde. 

Een actie-artikel of aanbieding

Een actie artikel of aanbieding zet je op een opvallende plek in de winkel

Bijvoorbeeld 

• bij de ingang.
• Op de kop of het eind van een stelling.
• Al je het artikel verwacht snel te verkopen zet je het in de buurt van een magazijn zodat je het snel kunt aanvullen.

Het artikel breng je door reclame speciaal onder de aandacht.

Een moetartikel 

Een moet artikel is een artikel wat iedereen toch wel nodig heeft (moet hebben). Bijvoorbeeld afwasmiddel. Dit zet je op een minder opvallende plaats bijvoorbeeld in een schap midden in de winkel.

Om wat voor artikel gaat het hier?

1. moetartikel
2. actie-artikel

Om wat voor artikel gaat het hier?

1. moetartikel
2. actie-artikel

Wat betekent attentiewaarde?

Attentiewaarde

De mate waarin een artikel opvalt. 

Hoe meer het artikel opvalt hoe hoger de attentiewaarde

Display

Een display is een presentatiemeubel.  De winkelier gebruikt dit om artikelen tijdelijk extra onder de aandacht te brengen.

Je verhoogt dus de attentie waarde met een display.

classdisplay

massdisplay

Sfeerdisplay

Een sfeerdisplay roept een bepaalde sfeer op bij mensen. De artikelen in de display zijn niet te koop. 

Een sfeerdisplay moet de klant op ideeën brengen

Attentiewaarde in een schap.

Ook de hoogte in het schap verhoogt de attentiewaarde. Elk artikel staat op een andere hoogte in het schap. 

Dit is de presentatiehoogte. 

Artikelen die op ooghoogte staan, trekken de meeste aandacht en verkopen het best. 

Presentatiehoogte

Oog-, grijp-, reik- en bukhoogte

Artikelen op ooghoogte en grijphoogte hebben de hoogste attentiewaarde. Artikelen op bukhoogte en reikhoogte hebben de laagste attentiewaarde. Op buk- en reikhoogte zet je vooral artikelen die je toch wel verkoopt. Of artikelen die minder winst opleveren. Ook grote en zware artikelen zet je op bukhoogte.

 Ze vallen vanzelf wel op. Kleine artikelen en artikelen met veel winst, staan op ooghoogte en grijphoogte

De klant pakt hier iets op.....

1. reikhoogte
2. grijphoogte
3. kijkhoogte
4. bukhoogte

De klant pakt hier iets op.....

1. kijkhoogte
2. grijphoogte
3. reikhoogte
4. bukhoogte

De klant pakt hier iets op.....

1. reikhoogte
2. grijphoogte
3. kijkhoogte
4. bukhoogte

verwantschap

Je kunt artikelgroepen bij elkaar zetten op basis van verwantschap. Dat betekent dat de artikelen iets met elkaar gemeen hebben.

artikelplaatsing

Je kunt artikelen op 2 manieren in de winkel plaatsen: in combinatie met andere artikelen of juist apart van elkaar.

Dit noem je:

• combinatieplaatsing (3 soorten)
• gescheiden plaatsing

combinatie

plaatsing

Dit zorgt voor een logische en overzichtelijke presentatie.

3 soorten

• rug-aan-rugplaatsing
• contraplaatsing
• nabuurplaatsing

Noem de 4 plaatsingsverbanden

Wat heb ik geleerd?