§3.Mengsels scheiden

§3.1 Soorten mengsels

Hoofdstuk 3 Mengsels scheiden

1 / 40

Slide 1: Tekstslide

ScheikundeMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 3

In deze les zitten 40 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

Onderdelen in deze les

§3.1 Soorten mengsels

Hoofdstuk 3 Mengsels scheiden

Slide 1 - Tekstslide

Doelen

Aan het einde van de les kan ik:

homogene en heterogene mengsels herkennen.
voorbeelden noemen bij de verschillende groepen mengsels.
het scheiden van mengsels beschrijven met behulp van het deeltjesmodel.
uitleggen dat je gebruikmaakt van verschillen in stofeigenschappen bij het scheiden van mengsels.

Hoofdstuk 3 Mengsels scheiden

§3.1 Soorten mengsels

Slide 2 - Tekstslide

Wat is een stofeigenschap?

Slide 3 - Open vraag

Welke (drie) soorten mengsels ken je?

Slide 4 - Open vraag

Vloeibare mengsels kunnen wij onderverdelen in twee categorieën:

Homogenen mengsels
Hetrogene mengsels

Soorten mengsels

Slide 5 - Tekstslide

Hetrogene mengse

Een emulsie is een vloeistof waarin

druppeltjes van een andere vloeistof zweven.

Hetrogene mengsels

Een suspensie is een vloeistof waarin kleine brokjes van een vaste stof zweven.

Slide 6 - Tekstslide

Rook, nevel en schuim

Rook is een mengsel van een gas met een vaste stof
Nevel is een mengsel van een gas waar fijne vloeistofdeeltjes in zweven.
Schuim is een mengsel van gasbellen die zijn omgeven door een vaste stof of vloeistof.

Andere soorten mengsels

Slide 7 - Tekstslide

Homogene mengsels

Een voorbeeld van een homogeen mengsel is een oplossing.

Een oplossing is een vaste stof,

een vloeistof of een gas gemengd

met een vloeistof.

Slide 8 - Tekstslide

Mengsels scheiden

Als je de zuivere stoffen uit mengsels wilt halen, moet je op zoek naar verschillen in stofeigenschappen tussen die gemengde stoffen.

Hoofdstuk 3 Mengsels scheiden

§3.1 Soorten mengsels

Slide 9 - Tekstslide

Welke mengsel is hetrogeen?

kraanwater

lucht

mayonaise

sigarettenrook

Slide 10 - Quizvraag

Mengsels scheiden= sorteren

Een mengsel bevat meerdere molecuulsoorten
heeft dus ook een smelt- en kooktraject (h1)
bij scheiden van mengsels maak je gebruik van stofeigenschappen om de deeltjes te sorteren
elke scheidingsmethode berust op een andere stofeigenschap

Slide 11 - Tekstslide

Hoeveel doelen beheers jij?

Slide 12 - Poll

Samenvatting

Slide 13 - Tekstslide

3.2 Samenstelling en Concetratie

Slide 14 - Tekstslide

Welk van de volgende uitspraken over een mengsel is/zijn waar?

Een mengsel bestaat uit een soort molecuul

Een mengsel bestaat uit twee of meer soorten moleculen

Een mengsel heeft een kookpunt

Een mengsel heeft een kooktraject

Slide 15 - Quizvraag

concentratie berekenen

de concentratie is altijd een deel van de stof vergeleken met het geheel
of
altijd in (m)g/L of afgeleide eenheden daarvan

c o n c e n t r a t i e = \frac{​ h o e v e e l h e i d ( o p g e l o s t e ) s t o f ​ ​}{​ h o e v e e l h e i d m e n g s e l ​}

c o n c e n t r a t i e = \frac{​ d e e l ​ ​}{​ g e h e e l ​}

Slide 16 - Tekstslide

percentage = altijd in procenten

percentage lijkt veel op de concentratie, alleen reken je om naar procenten
%
volumepercentage (bij vloeistof in vloeistof mengsel) en massapercentage (bij vaste stoffen)
je antwoord kan nooit > 100% zijn

p e r c e n t a g e = \frac{​ ( d e e l ) ​ ​}{​ g e h e e l ​} \cdot 100

Slide 17 - Tekstslide

Slide 18 - Tekstslide

concentratie berekenen

de concentratie is altijd een deel van de stof vergeleken met het geheel
of concentratie = deel/geheel
altijd in (m)g/L of afgeleide eeenheden daarvan

c o n c e n t r a t i e = \frac{​ h o e v e e l h e i d ( o p g e l o s t e ) s t o f ​ ​}{​ h o e v e e l h e i d m e n g s e l ​}

Slide 19 - Tekstslide

begrippen en formules die je moet kennen

concentratie gebruik de formule en vul hem met juiste eenheden in:
dus bv in mg/L of g/kg
volume percentage en massa percentage: gebruik de algemene formule en vul op de juiste plaats alles in je antwoord kan nooit > 100% zijn %

p e r c e n t a g e = \frac{​ ( d e e l ) ​ ​}{​ g e h e e l ​} \cdot 100

c o n c e n t r a t i e = \frac{​ ( d e e l ) ​ ​}{​ g e h e e l ​}

Slide 20 - Tekstslide

percentage = altijd in procenten

het percentage lijkt veel op de concentratie, alleen bereken je nu hoeveel procent iets is ten opzichte van het geheel
%

p e r c e n t a g e = \frac{​ ( d e e l ) ​ ​}{​ g e h e e l ​} \cdot 100

Slide 21 - Tekstslide

Gehalte en concentratie

Gehalte en concentratie is eigenlijk hetzelfde.

De hoeveelheid stof in een mengsel.

Slide 22 - Tekstslide

Percentage berekenen

Het massa% of volume% bereken je door:

p e r c e n t a g e = \frac{​ h o e v e e l h e i d ( o p g e l o s t e ) s t o f ​ ​}{​ h o e v e e l h e i d m e n g s e l ​} x 100

Slide 23 - Tekstslide

Is dit een scheiding?

3.3-3.5 Scheidingsmethoden

Slide 24 - Tekstslide

Leerdoelen

scheidingsmethoden o.b.v.

oplosbaarheid

deeltjesgrootte

kookpunt

aanhechtingsvermogen

onvolledige scheiding

Slide 25 - Tekstslide

Filmpje scheidingsmethoden

In het filmpje worden verschillende scheidingsmethoden genoemd. Schrijf deze op.

Slide 26 - Tekstslide

Slide 27 - Video

Scheidingsmethoden

Slide 28 - Woordweb

Filtreren

Scheiden van vaste stof uit vloeistof (suspensie)
Scheiden op basis van deeltjesgrootte
Voorbeeld: zand uit slootwater

Slide 29 - Tekstslide

Bezinken en afschenken

Scheiden van vaste stof uit vloeistof (suspensie)
Scheiden op basis van dichtheid
Voorbeeld: theeblaadjes uit thee
Nadeel: het duurt vrij lang. Soms is

filtreren of centrifugeren sneller.

Slide 30 - Tekstslide

Centrifugeren

Scheiden van vaste stof uit vloeistof (suspensie) of emulsies
Scheiden op basis van dichtheid
Voorbeeld: bloedmonsters

Slide 31 - Tekstslide

Indampen

Scheiden van opgeloste stof uit oplosmiddel
Scheiden op basis van kookpunt: 1 stof verdampt veel eerder.
Voorbeeld: zout uit zeewater

Slide 32 - Tekstslide

Destilleren

Scheiden van homogene vloeistofmengsels
Scheiden op basis van kookpunt: 1 stof verdampt veel eerder.
Voorbeeld: alcohol en water uit wijn

Slide 33 - Tekstslide

Extraheren

Scheiden van mengsels van vaste stoffen
Scheiden op basis van oplosbaarheid: sommige stoffen lossen op, andere stoffen niet
Voorbeeld: koffie/thee zetten (kleur-,

smaak-, geurstoffen lossen op, drap niet)

Slide 34 - Tekstslide

Adsorberen

Scheiden van kleine opgeloste stoffen uit oplosmiddel
Scheiden op basis van hechting
Voorbeeld: kleurstof uit wijn

Slide 35 - Tekstslide

Slide 36 - Tekstslide

Slide 37 - Tekstslide

Van welke scheidingsmethode(n) maken we gebruik bij het zetten van koffie?

Bezinken

Filtreren

Extraheren

Extraheren & filtreren

Slide 38 - Quizvraag

Thee zetten:
Welke scheidingsmethoden zijn dit?

Indampen-filtreren

Droogkoken-extraheren

Extraheren-indampen

Extraheren-filtreren

Slide 39 - Quizvraag

Hoe de blaadjes verwijderen?

Slide 40 - Tekstslide

§3.Mengsels scheiden

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Tekstslide

Slide 3 - Open vraag

Slide 4 - Open vraag

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Quizvraag

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Poll

Slide 13 - Tekstslide

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Quizvraag

Slide 16 - Tekstslide

Slide 17 - Tekstslide

Slide 18 - Tekstslide

Slide 19 - Tekstslide

Slide 20 - Tekstslide

Slide 21 - Tekstslide

Slide 22 - Tekstslide

Slide 23 - Tekstslide

Slide 24 - Tekstslide

Slide 25 - Tekstslide

Slide 26 - Tekstslide

Slide 27 - Video

Slide 28 - Woordweb

Slide 29 - Tekstslide

Slide 30 - Tekstslide

Slide 31 - Tekstslide

Slide 32 - Tekstslide

Slide 33 - Tekstslide

Slide 34 - Tekstslide

Slide 35 - Tekstslide

Slide 36 - Tekstslide

Slide 37 - Tekstslide

Slide 38 - Quizvraag

Slide 39 - Quizvraag

Slide 40 - Tekstslide

Meer lessen zoals deze

Techniek - Materie

H 3 mengsels scheiden

3.5 Concentratie en 3.6 Rioolwaterzuivering

4 MAVO NASK 2 H4 LES 4

1.3 Scheidingsmethoden

1.4 Scheidingsmethoden

Week 39

Wk38_3V1_Scheidingsmethoden