Les 7 Opstellen examenverslag
Noem drie manieren waarop een horecazaak voedselverspilling kan verminderen.
1 / 13
Lesduur is: 50 minOnderdelen in deze les
Noem drie manieren waarop een horecazaak voedselverspilling kan verminderen.
Slide 1 - Open vraag
Welke van de volgende maatregelen draagt bij aan energie-efficiëntie in een horecazaak?
A
Koelkasten op de koudste stand zetten, ongeacht het product.
B
Zoveel mogelijk producten op elkaar stapelen in de koelruimte.
C
Koel- en vriesapparatuur regelmatig onderhouden.
D
De koeling vaak openen om producten te controleren.
Slide 2 - Quizvraag
Wat is een circulaire voorraadketen?
A
Een keten waarbij producten worden weggegooid na eenmalig gebruik.
B
Een keten waarbij producten hergebruikt worden en afval wordt geminimaliseerd.
C
Een keten waarbij alleen nieuwe producten worden gebruikt.
D
Een keten waarbij producten niet in aanmerking komen voor recycling.
