Eetgewoonten en tradities

• woonhuis
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 3

Eetgewoonten en tradities

Lesdoel 

Meer te weten komen over de eetcultuur van ons land en andere landen

Zoeken met Google

Het lezen van recepten

Terugblik

Bereidingswijzen

Wat betekent "gratineren"?

1. Graten uit de vis halen
2. Een krokant korstje maken onder de gril
3. Eten eerst door bloem halen en dan door broodkruim
4. Gratis dineren

Instructie

Verschillende landen hebben verschillende nationale gerechten en eetgewoonten

Eetgewoontes

Laat me een typisch Nederlandse dag beschrijven als het om eten gaat. Een van de belangrijkste dagelijkse maaltijden is het ontbijt. Kinderen gaan niet naar school zonder hun sneetjes brood met boter en chocolade hagelslag. Wat? Chocolade 'sochtends? Ja, dat is heel normal hier en elk kind is er gek op. Normaal gesproken zijn er twee boterhammen, een met chocolade en een met iets gezonders, zoals kaas. Daar drink je dan een glas melk of een kop thee bij.

Wat heb jij op als ontbijt?

Schrijf 4 typisch Hollandse eetgewoonten op

Een typisch Hollands gerecht is 'stamppot'
schrijf 3 soorten stamppot op:

Tekst

Bier

Beschuit met muisjes

Taart

Eieren

Olie-bollen

Pepernoten

Gourmetten

Uit andere landen

Andere landen, andere gewoontes

Tafelmanieren over de grens

Wat is beleefd en wat niet

Tafelmanieren

Mes en Vork= Westers, je eet van de vork

Lepel en vork = Oosters, je eet van de lepel

Stokjes= Japans en Chinees

Met de rechterhand= Islamitisch, maar ze gebruiken ook gewoon bestek

Schrijf 2 typische gerechten uit Italië

Opdracht pizza 

Je gaat op internet zoeken naar een recept op om pizza te maken. 

Zoek een plaatje met het hele recept op internet.

Voeg dat plaatje in de volgende slide toe.

Het pizzarecept

Haal de informatie uit het recept
Hoeveel tijd is er nodig om de pizza te maken?

Wat is het hoofdingrediënt van pizza?

1. Tomatensaus
2. Bloem
3. Water
4. gist

Zelfstandig werken

Werkblad 4 en 5 maken

"Eetgewoontes en tradities"

Gebruik Google bij werkblad 4. Zoek eetgewoontes op en gerechten die horen bij het land.

Klaar? Om 10.55u samen afsluiten

Evaluatie

Is het lesdoel behaald?

Lukt het om de gevraagde antwoorden te vinden met Google?

Welke vragen/ onduidelijkheden heb jij nog?

Borschst

Dit is een bietensoep uit Oost-Europa, een nationaal gerecht

Noem 2 typische gerechten uit Suriname

Noem 2 typische gerechten uit China

Kan je een gerecht noemen uit Sri Lanka?

Kan je een gerecht noemen uit Eritrea?

Kan je 2 gerechten noemen uit Amerika?

Noem een Marokaans gerecht

Noem een Turks gerecht

Wat vind jij het allerlekkerste eten?

Als jij een restaurant mag kieren, wat zou je kiezen? Wat zou je bestellen?