5.5 Voedsel voor bactieren en schimmels

5.3 t/m 5.5 Planten
1 / 36
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 4

In deze les zitten 36 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 7 videos.

time-iconLesduur is: 80 min

Onderdelen in deze les

5.3 t/m 5.5 Planten

Slide 1 - Tekstslide

5.5 Voedsel voor bacteriën en schimmels

  • Herhalen 5.4 
  • Doorlopen 5.5 
  • Toetsinzage + leertips 

Slide 2 - Tekstslide

Planten gebruiken glucose als...
A
Brandstof
B
Bouwstof
C
Brandstof en bouwstof

Slide 3 - Quizvraag

Via de huidmondjes van het blad kunnen zuurstof en koolstofdioxide de plant in en uit
A
Waar
B
Niet waar

Slide 4 - Quizvraag

Welke formule voor fotosynthese klopt?
A
6 O2+ 6 H2O-> lichtenergie + C6H12O6 + 6 CO2
B
6 CO2 + 6 H2O -> lichtenergie + C6H12O6 + 6 O2
C
6 CO2 + 6 H2O + lichtenergie -> C6H12O6 + 6 O2
D
6 O2+ 6 H2O + lichtenergie -> C6H12O6 + 6 CO2

Slide 5 - Quizvraag

Wat houdt voortgezette assimilatie in?

Slide 6 - Open vraag

Aanwezigheid van zonlicht is de enige mogelijk beperkende factor bij fotosynthese
A
Waar
B
Niet waar

Slide 7 - Quizvraag

De nettoproductie houdt in: alle glucose die...
A
...een plant produceert
B
...een plant produceert en zelf gebruikt
C
...een plant produceert die een plant niet zelf gebruikt
D
...een plant produceert zonder de glucose die hij opneemt

Slide 8 - Quizvraag

Leerdoelen bij 7.5
Je kan uitleggen wat melkzuurgisting inhoudt
Je kan manieren noemen waarop bacteriën voedsel langer houdbaar maken
Je weet wat klassieke biotechnologie inhoudt

Slide 9 - Tekstslide

Een voedselketen

Slide 10 - Tekstslide

Dissimilatie bij dieren/planten
Door de afbraak van glucose komt energie vrij 
  • Reactieformule aerobe verbranding? 
  • Welk organel?
  • Reactieformule anaerobe verbranding? 

Slide 11 - Tekstslide

Aerobe dissimilatie

Slide 12 - Tekstslide

Anaerobe dissimilatie

Slide 13 - Tekstslide

Melkzuurgisting
Melkzuurbacteriën gebruikt voor maken van yoghurt

Anaerobe dissimilatie
C6H12O6 -> 2 C3H6O3 + 2ATP 

Door melkzuur wordt de pH lager, ziekteverwekkers kunnen er niet leven (yoghurt, zuurkool)

Slide 14 - Tekstslide

Alcoholische gisting
Micro-organismen gebruiken bij bewaren/bereiden van voedsel: klassieke biotechnologie.

Gist (eencellig schimmel):
Alcohol (afbeelding)
Kaas
Brood


Slide 15 - Tekstslide

Alcoholische gisting
Anaerobe dissimilatie:
C6H12O6 -> 2 C2H6O + 2 CO2 + 2 ATP

C2H6O: Ethanol (alcohol)

CO2 wordt voor het afsluiten van de fles verwijderd bij niet-mousserende wijnen

Slide 16 - Tekstslide

Brood
Bij maken brood ontstaat ook alcohol -> dit verdampt bij het bakken

CO2 die ontstaat vormt belletjes die opstijgen, hierdoor rijst het deeg

Slide 17 - Tekstslide

Melkzuurgisting is een anaeroob proces
A
Waar
B
Niet waar

Slide 18 - Quizvraag

Door de omzetting in melkzuur door melkzuurbacteriën wordt melk of zuurkool langer houdbaar, hoe komt dat?
A
Alle zuurstof wordt opgebruikt bij de dissimilatie
B
Er is hierdoor geen water meer aanwezig
C
De pH gaat hierdoor omhoog
D
De pH gaat hierdoor omlaag

Slide 19 - Quizvraag

Brood rijst door de ontstane alcohol
A
Waar
B
Niet waar

Slide 20 - Quizvraag

Inzage Rep 14.2 t/m 14.4
Wat is belangrijk voor jou? Waardoor loop je punten mis? 

  1. Leerwerk
  2. Beantwoorden van vragen

Slide 21 - Tekstslide

Hoe leer ik biologie?
samenwerken
altijd test jezelf
hoe leer ik? mindmap? flashcards?
Hulp vragen: vragen stellen
biologiepagina
Luisteren naar de instructie,
let ik op tijdens de les?
nakijkknop
zelf een sv maken
altijd hw maken
eigen sv vergelijken met die v h boek

Slide 22 - Tekstslide

Reproductie (R) = Onthouden 
  • Gericht op herinneren, onthouden van informatie, je hoeft het niet te snappen.
  • Vragen die kunnen worden beantwoord op basis van uit het hoofd geleerde lesstof
  • Werkwoorden: benoemen, beschrijven, aanwijzen, stappen aangeven.

1. Boek doornemen (tekst + afbeeldingen!)
2. Begrippenlijst maken (hoe?)
3. Begrippen leren (hoe?)
4. Uitleg => presentaties + uitlegvideo's (biologielessen, biologiemetjoost, ngbiologie, biojuf)

Slide 23 - Tekstslide

Toepassing 1 (T1) = Begrijpen
  • Gericht op het in eigen woorden weergeven wat de docent (c.q. het boek) heeft gezegd. 
  • Vragen die gericht zijn op het toepassen van de leerstof in bekende (geoefende) situaties.
  • Werkwoorden: uitleggen, voorbeelden geven, een verklaring geven, berekenen.

1. Vragen stellen  
3. Binastabellen beschrijven
4. Subleerdoelen beantwoorden

Slide 24 - Tekstslide

Toepassing 2 (T2) = Verbanden
  • Gericht op het verbinden van kennisdelen, vraagt meerdere denkstappen en het koppelen van gegevens. 
  • Vragen die gericht zijn op het toepassen van de leerstof in nieuwe situaties.
  • Werkwoorden: vergelijken, gegevens koppelen, voorspellen, beoordelen, beargumenteren

1. Begrippen ordenen (op welke manieren kan dat?)
2. Hoofdleerdoelen beantwoorden
3. Afbeeldingen beschrijven/uitleggen
4. Een woord weg
5. Examenopgaven maken

Slide 25 - Tekstslide

Inzicht (I)
  • Gericht op het gebruiken van kennis in een nieuwe, onvoorspelbare situatie, waarbij de denkstappen niet gegeven zijn.
  • Vragen waarbij de leerling zelf de context en methode moet construeren om tot een antwoord te komen.
  • Werkwoorden: creëren, ontwerpen, bewijzen, conclusies aangeven, onderzoeken.​

1. Examenopgaven maken (vaak 2 of meer punten)
2. Werkplan maken

Slide 26 - Tekstslide

Inzage Rep 14.2 t/m 14.4
Wat is belangrijk voor jou? Waardoor loop je punten mis? 

  1. Leerwerk
  2. Beantwoorden van vragen

Strak moet je deze vraag kunnen beantwoorden :)
Klaar? Vragenlijst invullen: https://mijnles.nu/invullen

Slide 27 - Tekstslide

Waardoor loop je de meeste punten mis? Hoe kun je dit oplossen?

Slide 28 - Open vraag

Tips voor het maken van toetsen
1. Oorzaak en gevolg
2. Het gebruik van bronnen
3. Hoe moet ik leren? (NGbiologie + juf Aminozuur)
4. Hoe formuleer ik een antwoord?
5. Hoe maak ik een meerkeuzevraag?
6. Een systematische probleemaanpak
7. Voldoen aan correctievoorschrift, de puntjes op de i
In de volgende slides staan filmpjes!

Slide 29 - Tekstslide

Slide 30 - Video

Slide 31 - Video

Slide 32 - Video

Slide 33 - Video

Slide 34 - Video

Slide 35 - Video

Slide 36 - Video