Blok 7 Les 5

Blok 7 Les 5
1 / 10
volgende
Slide 1: Tekstslide
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo gLeerjaar 3

In deze les zitten 10 slides, met tekstslides.

Onderdelen in deze les

Blok 7 Les 5

Slide 1 - Tekstslide

Instructie opdracht 7 Werkkaart maken

Slide 2 - Tekstslide

Lunchroom Hapjes
Pim werkt sinds kort bij lunchroom Hapjes. Hij mag vanaf volgende week meewerken in de keuken. In de lunchroom worden veel broodjes gezond verkocht. Pim vindt het heel erg spannend om een broodje gezond klaar te maken. Hoe weet hij nu welke ingrediënten er op het broodje moeten? Hij wil het heel graag doen, maar hij is nog onzeker. Pim wil graag oefenen in het maken van het broodje gezond. Van je begeleider Johan mag je Pim gaan helpen.

Slide 3 - Tekstslide

Opdracht 7.1

Pim leert het beste als je foto’s bij de werkbeschrijving zet. Hij vindt lezen namelijk nog erg moeilijk. Om zo’n werkkaart te kunnen maken, moet je eerst zelf een broodje gezond maken.

* Je schrijft elke stap op en van elke handeling maak je een foto. * Deze foto’s zet je in de juiste volgorde met een korte instructie ernaast.

Slide 4 - Tekstslide

Wat ga je doen
  • Zoek een recept voor een broodje gezond.

  • Maak op de computer een stappenplan van dit recept. Schrijf elke handeling op als een aparte stap.

  • Begin het stappenplan met een duidelijk overzicht van de ingrediënten.

  • Schrijf ook de benodigdheden erbij (snijplank, mes, bord, enzovoort).

  • Bewaar het stappenplan op de computer.

  • Je stappenplan sluit je af met het opruimen

  • Slide 5 - Tekstslide

    7.2
  • Bepaal  welke onderdelen uit het stappenplan je op de foto willen zetten. Maak op basis van je stappenplan een fotodraaiboek.

  • Zoek op in je stappenplan welke ingrediënten je nodig hebt.

  • Kijk thuis welke ingrediënten je op voorraad hebt. Doe boodschappen voor de ontbrekende ingrediënten.

  • Zorg dat je een camera of mobieltje hebt om elke stap te fotograferen en dat je papier en pen bij de hand hebt om alle stappen te kunnen opschrijven

  • Slide 6 - Tekstslide

    7.3

    Voer alle stappen van je stappenplan uit en maak tijdens het het uitvoeren de foto's die je wilde maken. Belangrijk: als je tijdensd het maken van het broodje merkt dat je een stap bent vergeten, vul deze dan aan in het stappenplan.

    1. gebruik het stappenplan

    2. maak het broodje gezond en fotografeer de stappen

    3. maak een foto van het eindresultaat.

    Slide 7 - Tekstslide

    7.4

    De foto’s zijn gemaakt. Je kunt nu een werkkaart maken voor Pim. Werk dit uit op de computer of tablet.

    1. Maak een tabel op de computer met twee kolommen.

    2. In de eerste kolom zet je de stap. In de tweede kolom zet je een foto van de stap. ( volgende dia zie je een voorbeeld)

    3. Gebruik je stappenplan en je foto's

    4. Zorg dat de stappen in de juiste volgorde staan.

    5. Je werkkaart is af lever deze in via de ELO

    Slide 8 - Tekstslide

    Slide 9 - Tekstslide

    Voorbeeld

    Hiernaast zie je een werkkaart met de stappen. Bij iedere stap zit ook een foto zo iets is de bedoeling dat je gaat inleveren!


    Succes!!

    Slide 10 - Tekstslide