2KT - 2.5

• newEditor
• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo k, g, t
• Leerjaar 2

2.5 Gezonde voeding

Op tafel:

• Boek A

• Schrift

• Etui

Huiswerk check

Blz. 93

Opdracht 1 t/m 9

Andere kleur pen nakijken.

Verbeter je antwoorden.

Klaar? 2.5 lezen

Planning

• Huiswerk check

• Leerdoelen

• Uitleg

• Werkblad

• Zelfstandig werken

Herhaling

1. In welk orgaan wordt zoutzuur toegevoegd om bacteriën te doden?

2. Welke stof verdeelt vet in kleine druppeltjes (emulgeren) en door welk orgaan wordt dit gemaakt?

3. Waarom heeft de dunne darm darmplooien en darmvlokken?

Leerdoelen

• Je kunt met de schijf van vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.

• Je weet wat een gezond gewicht is en welke keuzen daaraan kunnen bijdragen.

• Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en enkele voorbeelden geven.

• Respect over de lesstof

• Geen opmerkingen over elkaar

Wat heeft jouw lichaam nu echt nodig zodat je geen overgewicht hebt, genoeg energie en niet ziek wordt?

De Schijf van Vijf

1. Veel groente en fruit

2. Zachte en vloeibare vetten

3. Meer plantaardig, minder vlees

4. Vooral volkoren

5. Dorstlessers zonder suiker

Energie

Kilojoule (kJ)

Kilocalorie (kcal)

1kcal = 4,2 kJ

1000 kJ

300 kJ

Gemiddeld:

Vrouw: 8.400 kJ (2.000 kcal)

Man: 10.500 kJ (2.500 kcal)

Hoeveel energie heb je nodig?

• Geslacht

• Lichaamsgrootte

• Lichamelijke inspanning

• Leeftijd

Gewicht

• Hoeveel je eet

• Zwaardere bouw

• Stofwisseling

• Dikte onderhuidse vetlaag

Gewicht

Overgewicht / obesitas

Ondergewicht / ondervoeding

Eetstoornissen

• Anorexia nervosa

• Boulimia nervosa

• Eetbuistoornis

Oorzaken

• Cultuur

• Social media

• Negatief zelfbeeld

• Nare gebeurtenissen

• Angst controle verlies (faalangst / perfectionisme)

Anorexia nervosa

• Bang om aan te komen

• Ondervoeding

Boulimia nervosa

• Eetbuien

• Braken / laxeermiddelen

• Ondervoeding

Eetbuistoornis

• Eetbuien

• Overgewicht

Check

2kt1

2kt2

2kt5

Zelfstandig werken

Maken opdrachten in boek A:

Blz. 98 t/m 102

Opdracht 1 t/m 8

Klaar?

Maken samenvatting 2.4 / ander huiswerk