H 7.1 eten en drinken

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 2,3

Eten en drinken

7.1 gezond eten

Doel: Aan het eind van de les weet je wat er in je eten zit en hoe je dit kunt verdelen in verschillende groepen.

Je weet waarvoor er een schijf van vijf is gemaakt.

Wat snack jij vandaag?

Van welke dingen hangen eetgewoonten af?

WEL

NIET

Voedingsmiddel en voedingsstoffen

Voedingsmiddel = alles dat je eet en drinkt

voedingsstoffen = de stoffen die in het voedingsmiddel zitten

voedingsvezel = (vezels) zijn belangrijk voor de gezondheid. Ze dragen bij aan een goede spijsvertering,

Welke voedingsstoffen kennen we ?

Voedingstoffen

* Koolhydraten
* Vetten
* Eiwitten
* Water
* Mineralen
* Vitaminen

3 soorten voedingsstoffen:

energierijke stoffen:

suiker - zetmeel - vetten

bouwstoffen:

eiwitten - mineralen - water

beschermende stoffen:

vitaminen - mineralen

Iemand die veel voetbalt heeft veel....nodig

een kleine quiz

Een quiz van 5 vragen. 

Beantwoord de vragen goed en zo snel mogelijk

Wat zijn voedingsmiddelen?

1. Gezond leren eten
2. Middelen om voeding te maken
3. Alles wat we eten
4. Alles wat we eten en drinken

Welke voedingsstoffen zijn energierijke stoffen?

1. alle voedingsstoffen
2. koolhydraten
3. vetten
4. eiwitten

Waar zijn voedingsvezels belangrijk voor?

1. voor de smaak
2. voor het kauwen
3. voor de darmen
4. voor het slikken

welke 3 invloeden zijn voor je eetgewoonte van belang?

1. voorkeur eten, plek waar je woont, geloof
2. voorkeur eten, plek waar je woont, ouders
3. ouders, geloof, man of vrouw
4. dik of dun, geloof, plek waar je woont

Welke stoffen vallen onder bouwstoffen?

1. Vitaminen, mineralen, water
2. eiwitten, mineralen, water
3. suiker, mineralen, water
4. zetmeel, mineralen, water

0

schijf van 5

Hoeveel heb je per dag nodig van een voedingsmiddel?

ADH = de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid

waardoor bederft eten?

 schimmels en bacterien 

voedselvergiftiging

Aan de slag..

Lees 7.1 

Maken opdr 1 t/m 20

Thuis opdracht: practicum voedselbederf blz. 17 Je mag ook een foto maken en dan gebruiken i.p.v. een tekening