BS 3: Glucose als grondstof MAX

BS 3 Glucose als grondstof
1 / 13
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 4

In deze les zitten 13 slides, met tekstslides en 2 videos.

time-iconLesduur is: 20 min

Onderdelen in deze les

BS 3 Glucose als grondstof

Slide 1 - Tekstslide

Leerdoelen
  • Je kunt stoffen indelen in energierijke stoffen en energiearme stoffen.
  • Je kunt de processen van fotosynthese en verbranding bij organismen beschrijven.
  • Je kunt beschrijven onder welke omstandigheden fotosynthese en verbranding plaatsvinden.
  • Je kunt aangeven welke stoffen een plant kan maken uit de grondstof  
       glucose en wat de functies zijn van deze stoffen.

Slide 2 - Tekstslide

Energierijke en energiearme stoffen
 
energierijke stoffen zijn stoffen waaruit een organisme is opgebouwd of door een organisme gemaakt: 
bijv. koolhydraten (glucose, suiker, zetmeet), vetten, eiwitten en cellulose. We noemen dit ook wel organische stoffen.
Energiearme stoffen Komen in de natuur en in organismen voor: bijv. water, mineralen, zuurstof en koolstofdioxide. 
deze stoffen noemen we ook wel anorganische stoffen

Slide 3 - Tekstslide

Fotosynthese en verbanding 
Bij fotosynthese zet een plant koolstofdioxide en water om in glucose en zuurstof.  Glucose bevat veel energie
Van glucose en mineralen maakt de plant de energierijke stoffen waaruit hij bestaat.
Ook gebruikt de plant glucose als brandstof bij verbranding.

Slide 4 - Tekstslide

Fotosynthese en verbranding 
Overdag (in het licht) ontstaat in de bladeren vaak meer zuurstof en glucose dan de plant bij verbranding verbruikt.
Zuurstof die niet direct gebruikt wordt, wordt afgegeven aan de lucht.
Glucose die niet direct gebruikt wordt, wordt omgezet in zetmeel en tijdelijk opgeslagen in de bladeren.

Slide 5 - Tekstslide

Fotosynthese en verbranding

Slide 6 - Tekstslide

De vorming van energierijke stoffen
Planten kunnen glucose omzetten in allerlei andere energierijke stoffen waaruit ze bestaan. Dit noemen we assimilatie.
  1. Glucose kan worden omgezet in andere  koolhydraten zoals  
       suiker, zetmeel en cellulose.
* Suiker kan opgelost in water via de bastvaten naar alle delen van de plant 
   worden vervoerd.
* Zetmeel wordt tijdelijk opgeslagen in de bladeren of voor langere tijd 
   worden opgeslagen in verdikte plantendelen.
*Cellulose komt voor in celwanden, vooral bij houtvaten en vezels

Slide 7 - Tekstslide

De vorming van energierijke stoffen
2. Glucose kan samen met nitraat worden omgezet in eiwitten.
     Nitraat is een mineraal dat planten opnemen uit de bodem. 
     Cytoplasma en chromosemen bevatten veel eiwitten.  
     Eiwitten kunnen worden opgeslagen in zaden.

3. Glucose kan worden omgezet in vetten. Bij sommige planten 
     komen in de zaden veel vetten voor. Bijvoorbeeld bij Pinda's

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

De functies van assimilatieproducten
De energierijke stoffen die bij assimilatie worden gemaakt noemen we assimilatieproducten. Deze hebben meerdere functies:
Brandstoffen: Worden gebruikt bij verbranding. Vooral glucose is een belangrijke brandstof.
Bouwstoffen: Worden gebruikt bij de vorming van cellen en weefsels 
(voor opbouw en herstel)
Reservestoffen: Vooral zetmeel (en ook vetten) worden opgeslagen voor later. Grote hoeveelheden reservestoffen worden opgeslagen in verdikte delen (wortels, stengels, bladeren) en in zaden.

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Video

Slide 13 - Video