SDEN 2 LES 5

1 / 46
volgende
Slide 1: Tekstslide
WIJNOORKONDEBeroepsopleiding

In deze les zitten 46 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 120 min

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Tekstslide

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Tekstslide

Oesters
Risotto met krab
Saltimbocca
Curry
Gegrilde tonijn
Brunello
Chablis
Chardonnay
Beaujolais
Pinot Gris

Slide 7 - Sleepvraag

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Tekstslide

Slide 13 - Tekstslide

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Tekstslide

Slide 16 - Tekstslide

PrWIJN PROEVEN
Augussti Torello Mata Gran Reserva 2016
druif: Macabeo, parellada, xarel-lo

Puerta Adalia 2022 DOC Rueda
druif: Verdejo

PROEVEN: Met Gougères

Slide 17 - Tekstslide

Slide 18 - Tekstslide

Slide 19 - Tekstslide

De reserva zit in:
A
glas 1
B
glas 2

Slide 20 - Quizvraag

Slide 21 - Tekstslide

Slide 22 - Tekstslide

Slide 23 - Tekstslide

Slide 24 - Tekstslide

Slide 25 - Tekstslide

Slide 26 - Tekstslide

Slide 27 - Tekstslide

Slide 28 - Tekstslide

Slide 29 - Tekstslide

Slide 30 - Tekstslide

PrWIJN PROEVEN
Sherry don zolio Dia - DO Jerez-Xérès
druif: palomino fino
met: gerookte amandelen

Quinta de Bom Dia - 10 years old tawny port
druif: Field blend
met: roquefort (contrast) 
met: chocolade (harmonie)

PROEVEN: 

Slide 31 - Tekstslide

Slide 32 - Tekstslide

PrWIJN PROEVEN
1. Onix Fusio Priorat DOCa 2023 (Garnacha en Cargnena
2. CVNE DO Ribera del Duero Reserva 2016 (Tempranillo)
3 jaar houtrijping

3: DOCa Rioja Coto de Imaz Crianza 2019 (tempranillo)
1 jaar houtrijping op kleine barriques 225L en 1 jaar flesrijping
4. DOCa Coto de Imaz Rioja Reserva 2019 (tempranillo)
3 jaar houtrijping op kleine barriques 225L en 1 jaar flesrijping


Quinta de Bom Dia - 10 years old tawny port
druif: Field blend
met: roquefort (contrast) 
met: chocolade (harmonie)

Staks bij de BBQ: 2 flights

Slide 33 - Tekstslide

Slide 34 - Tekstslide

Slide 35 - Tekstslide

De Port is:
A
Ruby
B
Tawny

Slide 36 - Quizvraag

Slide 37 - Tekstslide

Slide 38 - Tekstslide

Slide 39 - Tekstslide

Slide 40 - Tekstslide

Slide 41 - Tekstslide

Slide 42 - Tekstslide

Welke wijn kan bij een chocolade dessert geserveerd worden?
A
Barolo
B
Rode Bourgogne
C
PX sherry

Slide 43 - Quizvraag

Wat is een belangrijk kenmerk van de Duitse Mosel?
A
Chardonnay en Pinot Noir domineren
B
Wijnbouw op steile hellingen
C
Een warm klimaat tov andere wijngebieden in Duitsland

Slide 44 - Quizvraag

Wat hebben Port en Madeira met elkaar gemeen?
A
Deze wijnen worden met jaartal op de markt gebracht (vintage)
B
Het zijn versterkte wijnen
C
Het zijn wijnen uit respectievelijk Portugal en Spanje

Slide 45 - Quizvraag

In welk land is de meeste syrah aangeplant voor rode wijn?
A
Portugal
B
Italië
C
Australië

Slide 46 - Quizvraag