Spijsvertering quiz 2025

• Verpleging en verzorging
• MBO
• Studiejaar 1

Spijsvertering

Stelling I: In de mondholte bevinden zich 3 paar verschillende speekselklieren.
Stelling II : De vertering van koolhydraten start in de mondholte door het enzym
amylase.

1. Stelling 1 is juist, stelling2 is onjuist.
2. Stelling 2 is juist, stelling 1 is onjuist.
3. Beide stellingen zijn juist.
4. Beide stellingen zijn onjuist.

Mond- en keelholte

O.a. Gebit, kaken, tong,​

speekselklieren.​

​

Speekselklieren:​

2x oorspeekselklier​

2x onderkaakspeekselklier ​

1x ondertongspeekselklier​

​

Speeksel productie + 1200 ml per​

dag. Bevat amylase (ptyaline)​

voor vertering koolhydraten.

Stelling I: Het strottenklepje sluit de neusholte af bij het slikken.
Stelling II: De huig sluit de luchtpijp af bij het slikken.

1. Stelling 1 is juist, stelling 2 is onjuist.
2. Stelling 2 is juist, stelling 1 is onjuist.
3. Beide stellingen zijn juist.
4. Beide stellingen zijn onjuist.

Beide stellingen zijn onjuist. 

Stelling I: Het strottenklepje (epiglottis) sluit niet de neusholte af, maar de luchtpijp (trachea) tijdens het slikken, zodat voedsel niet in de luchtpijp terechtkomt.

Stelling II: De huig (uvula) sluit de neusholte af tijdens het slikken, zodat voedsel niet in de neusholte kan komen. De huig sluit dus niet de luchtpijp af.

Dus correct zou zijn:

Het strottenklepje sluit de luchtpijp af bij het slikken.

De huig sluit de neusholte af bij het slikken.

Als je op je hoofd staat kan er gewoon voedsel naar je maag gaan.

1. Ja, dit kan door de peristaltiek.
2. Ja, dit kan door de zwaartekracht.
3. Nee, dit kan niet.
4. Ja, dit kan als je de adem inhoudt

Waarvoor dient het stofje Intrinsic Factor in de maag?

1. Om eiwitten te verteren.
2. Om te zorgen dat vitamine B12 kan worden opgenomen in de dunne darm.
3. Om bacteriën te doden.
4. Om te zorgen voor peristaltiek in de maag

Waarvoor dient het enzym Lipase?

1. Om te zorgen dat vitamine B12 kan worden opgenomen in de dunne darm.
2. Om koolhydraten te verteren.
3. Om eiwitten te verteren.
4. Om vetten te verteren.

Maagsap

• Slijm: Bescherming maagwand (tegen enzymen)​
  
• Zoutzuur: Aantasten eiwitten, doden bacteriën​
  
• Pepsine:  Pepsinogeen wordt omgezet naar pepsine(zoutzuur activeert​  dit) pepsine begint met eiwit vertering​
• Maaglipase: Begin van de vertering van vetten​
  
• Rennine:  Vooral bij zuigelingen (stremt melk)​
• Intrinsic factor Nodig om B12 op te nemen in de darm. 

Productie van 2,5 liter maagsap per dag.

Functie maag

Opslag​, kneding, vertering, lediging.​

​

Chymus (voedselbrei) doorgelaten naar​

duodenum.​

​

Na ongeveer 3 uur is de maag geledigd, bij een​

vetrijke maaltijd komt daar 1-2 uur bij.​

​

Stelling I: Gal emulgeert vetten in de 12 vingerige darm.
Stelling II: Gal en alvleeskliersap komen beiden via de papil van Vater in de 12-vingerige darm terecht.

1. Stelling 1 is juist, stelling 2 is onjuist.
2. Stelling 2 is juist, stelling 1 is onjuist.
3. Beide stellingen zijn juist.
4. Beide stellingen zijn onjuist.

Stelling I: Gal emulgeert vetten in de twaalfvingerige darm (duodenum). Dit betekent dat gal grote vetdruppels opsplitst in kleinere druppels, waardoor vetten beter toegankelijk worden voor de vetverterende enzymen.

Stelling II: Zowel gal als alvleeskliersap komen via de papil van Vater in de twaalfvingerige darm terecht. Gal wordt geproduceerd door de lever en opgeslagen in de galblaas, alvleeskliersap wordt geproduceerd door de alvleesklier, en beide worden via deze papil in de darm afgegeven.

Hoe lang is de gehele dunne darm ongeveer?

1. 2 meter
2. 3,5 meter
3. 6 meter
4. 8,5 meter

Dunne darm

1. Twaalfvingerige darm (duodenum)

• Lengte: ongeveer 25-30 cm
• Functie: hier komt het verteringssap van de alvleesklier en gal via de papil van Vater binnen.
• Belangrijkste processen: chemische vertering van voedsel wordt hier gestart. Gal emulgeert vetten, en enzymen uit het alvleeskliersap breken koolhydraten, eiwitten en vetten af.

2. Nuchtere darm (jejunum)

• Lengte: ongeveer 2,5 meter
• Functie: hier vindt vooral de opname (resorptie) van voedingsstoffen plaats.
• De binnenwand heeft veel darmvlokken en microvilli die het oppervlak enorm vergroten, zodat voedingsstoffen goed kunnen worden opgenomen in het bloed.

3. Kringspierige darm (ileum)

Lengte: ongeveer 3,5 meter

Functie: ook hier vindt opname van voedingsstoffen plaats, vooral van vitamine B12 en galzouten.

Het ileum zorgt ervoor dat onverteerde restanten doorgaan naar de dikke darm

​

welk orgaan is dit

Alvleesklier (pancreas)

Productie pancreassap 1200 ml/24 uur. Twee belangrijke functies:

1. Exocriene functie (spijsvertering):

De pancreas maakt alvleeskliersap aan, dat bestaat uit verschillende spijsverteringsenzymen zoals:

Amylase (voor koolhydraten)

Lipase (voor vetten)

Proteasen zoals trypsine en chymotrypsine (voor eiwitten)

Dit sap wordt via de alvleesklierbuis in de twaalfvingerige darm afgegeven, waar het helpt bij de vertering van voedsel.

2. Endocriene functie (hormonen):

De pancreas produceert ook hormonen die direct in het bloed worden afgegeven, zoals:

Insuline: verlaagt de bloedsuikerspiegel door glucose in cellen op te nemen.

Glucagon: verhoogt de bloedsuikerspiegel door opgeslagen glucose vrij te maken uit de lever.

Deze hormonen reguleren samen de bloedsuiker.

Wat zijn de functies van de organen uit het spijsverteringsstelsel?

Mond

Slokdarm

Maag

Dunne darm

Dikke darm

Endeldarm

Opname van voedingsstoffen

Afvoeren van voedingsresten

Vervoeren 

Opname van water en zouten

Verteren

Kauwen

Welke onderstaande functies behoort niet tot de functies van de lever?

1. Afbraak van eiwitten
2. Opslag van gal
3. Koolhydraatstofwisseling
4. Ontgifting

Lever

8 functies:​

• Koolhydraat-stofwisseling​
  
• Vetstofwisseling​
  
• Eiwitstofwisseling​
  
• Opslag​
  
• Ontgifting​
  
• Warmteproductie​
  
• Uitscheiding​
  
• Galproductie

Bloedvoorziening:​

• Leverslagader​
  
• Poortader​
  
• Drie leveraders

Wat is GEEN functie van de dikke darm?

1. Resorptie water & zouten
2. Herbergt grote hoeveelheid bacteriën
3. Vitamine K en B wordt gevormd
4. Vertering

Dikke darm

• Resorptie water​
  
• Geen verteringsenzymen​
  
• Commensalisme (letterlijk samen aan tafel): bacteriën leven “samen” met mens.​
  
• Vitamine K en B wordt gevormd

Problemen darmen

Belangrijkste problemen met de darmen:​

​

Voortbewegingsstoornissen:​

Te snelle passage -> diarree en onvoldoende resorptie.​

Vertraagde voortbeweging -> obstipatie​

Ileus​

​

 Bloedingen​