Gezond leven, gezond eten

Gezond leven, gezond eten

Leerdoelen

Aan het einde van de les kun je uitleggen wat de voedingsdriehoek inhoudt en hoe deze gebruikt kan worden. Aan het einde van de les kun je het belang van eten als sociaal gebeuren herkennen en beschrijven. Aan het einde van de les kun je het verband tussen smaak en zintuigen uitleggen.

Wat weet je al over gezond eten en een gezonde levensstijl?

Betekenis en belang van eten

Eten gaat verder dan alleen voedingsstoffen opnemen. Het heeft ook een sociale functie en draagt bij aan ons welzijn.

Voedingsstoffen en alternatieve toedieningswijzen

Sondevoeding biedt een oplossing wanneer normaal eten niet mogelijk is, bijvoorbeeld in de ruimtevaart of bij medische condities.

Sociale aspecten van eten

Eten is een sociaal gebeuren waarbij mensen samenkomen en interactie hebben, wat bijdraagt aan het welzijn.

De voedingsdriehoek en de bewegingsdriehoek

De voedingsdriehoek en bewegingsdriehoek tonen aan wat en in welke verhoudingen we zouden moeten eten en hoeveel we moeten bewegen.

Wat is gezond eten?

Gezond eten wordt weergegeven in de voedingsdriehoek en draagt bij aan het welzijn van het lichaam.

De relatie tussen voeding, smaak en zintuigen

Smaak wordt waargenomen met onze zintuigen; zicht, geur en smaak werken samen om de ervaring van eten te bepalen.

Definitielijst

Voedingsdriehoek: Een model dat aangeeft welke voedingsmiddelen en in welke hoeveelheden je dagelijks zou moeten eten. Sondevoeding: Voedingsstoffen die direct in de maag of darm worden gebracht via een buisje wanneer normaal eten niet mogelijk is. Sociaal gebeuren: Een gelegenheid waarbij mensen samenkomen en interactie hebben, vaak rondom het nuttigen van voedsel en drank. Gezond eten: Voeding die voldoet aan de aanbevelingen van de voedingsdriehoek en die bijdraagt aan het welzijn van het lichaam. Smaakperceptie: Het proces waarbij smaak en geur door zintuigen worden waargenomen en geïnterpreteerd.

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.