Deutsche Gastronomie

• Duits
• MBO
• Studiejaar 1

Deutsche Gastronomie

Programm

In deze lessenreeks gaan we het hebben over typisch Duits eten, onderzoeken jullie interessante Duitse hotels en restaurants en gaan jullie een eigen fusion recept maken en mondeling toelichten in het Duits.

Daarnaast duiken we de Duitse taaltechniek in, zodat jullie vanuit wat meer inhoudelijke kennis en kunde de taal kunnen gebruiken. 

Ziele

Na deze lessenreeks:

• Kun je een aantal typische Duitse gerechten noemen
• Kun je wat achtergrondinformatie delen over de Duitse deelstaten en hun culinaire/ gastronomische kenmerken
• Kun je op basis van verzamelde woordenschat een Duits recept samenstellen
• Kun je op basis van (nogmaals) ingeoefende uitspraaktechnieken dit recept in het Duits toelichten
• Kun je op basis van bepaalde werkwoordtechnieken goed lopende zinnen formuleren
• Kun je een woorden/zinnenschat van ongeveer 100 woorden reproduceren

Warum?

• Met kennis van de culinaire/ gastronomische cultuur van een ander land kan je jouw vakkennis- en kunde verder verdiepen.
• Met een goed ingeoefend standaard taalrepertoire kom je professioneler over.
• Deze kennis helpt je tevens de komende 2 jaar de examens goed te maken.

?

Wat zou je, op basis van deze informatie, zelf willen leren/ weten binnen dit thema?

Belangrijke toevoeging...

Jullie krijgen vanaf nu toch iedere werk/buffer/examenweek een woordentoets.
Dit moet jullie helpen om bepaalde woorden-en zinnenschat beter vast te houden.
Iedere week ontvangen jullie een lijst met ong.20 woordjes.
Deze oefenen jullie en herhalen jullie voor jullie zelf.
We maken een selectie uit alle woorden en deze worden vervolgens  getoetst.
Het cijfer telt mee voor jullie overgang.
Jullie mogen één toets herkansen.  

Lektion 1

Wortschatz diese Woche

Verzamel woorden rondom het thema 'de restauranttafel en servies'
Doe dit alleen en in stilte.
Schrijf de woorden op.
Dit mag in het Duits, maar wel zonder vertaalapp.
Weet je geen Duitse woorden, dan brainstorm je in het Nederlands. 

Aufgabe

In je mail heb je een link ontvangen naar een Quizlet waarmee woorden in dit thema kunt gaan oefenen.
Oefen alleen, maar je mag wel zachtjes kletsen met je medestudent.
Doe verschillende oefenvormen; dit helpt bij het opslaan van de woorden in je lange termijngeheugen. 

Aufgabe

Doe deze opdracht in tweetallen.
Kies 7 Duitse woorden uit de Quizlet.
Je medestudent doet dit ook.
Spreek om de beurt een Duits woord uit.
Schrijf dit woord bij de juiste Nederlandse vertaling op het blad.
De spelling is ondergeschikt. 
Het gaat om het uitspreken en de verklanking van het woord. 

Deutsche Verben

Haben en sein
Waarom belangrijk?
Persoonlijke voornaamwoorden in het Duits
Hoe zien ze eruit?

Beispielsätze

• Ist / bist du Niederländisch?
  
• Sind / seid Sie eher im unseren Hotel gewesen?
  
• Was bist/ ist dein Lieblingsessen?

-------------------------------------------------------------------------------------

• ... du einen Nebenjob? Ja, ich ... einen Nebenjob?
  
• ... ihr schon ein Diplom? Nein, wir ... noch kein Diplom.
  
• ... Sie reserviert? Ja, wir ... reserviert.

Aufgabe

Jullie krijgen een blad met allerlei zinnetjes waarin de vervoegingen van haben en sein niet ingevuld zijn.
Aan jullie de taak om dat te doen.
Ben je klaar, haal dan bij mij even een nakijkblaadje op.