Chocolade

1 / 27
volgende
Slide 1: Slide
newEditorVoedingMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 27 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

Dit is niet oké

Onderdelen in deze les



Witte chocolade bestaat uit...

A

Cacaoboter, cacaomassa,vanille,suiker,en melkpoeder.

B

Cacaoboter, cacaomassa,vanille en suiker.

C

Cacaoboter, vanille, suiker, en melkpoeder.

D


Melkchocolade bestaat uit....

A

Cacaoboter, vanille, suiker, en melkpoeder.

B

Cacaoboter,cacaomassa,vanille en suiker.

C

Cacaoboter/massa,vanille,suiker,en melkpoeder.

D


Als chocolade wit is uitgeslagen komt dat door ....

A

Is de tht verstreken en de chocolade oud geworden.

B

Is de chocolade licht besmeerd met cacaoboter.

C

Temperatuursverschil opgetreden en of vocht bij gekomen.

D

Is de verpakking van de chocolade wat ingesmeerd om vastplakken te voorkomen.

Pure Chocolade bestaat uit....

A

Cacaoboter, vanille, suiker, en melkpoeder.

B

Cacaoboter, cacaomassa,vanille en suiker.

C

Cacaoboter, cacaomassa,vanille,suiker,en melkpoeder.

D


Gerechten met chocolade ?

Maak een luchtige chocolade mousse.

Ingrediënten

250 gr chocolade

3 eiwitten

75 gr suiker

250 ml slagroom