Keuzevak Groei & Oogst "De aardappel"

• newEditor
• Groen
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 3,4

Keuzevak

Groei, Oogst & verwerken

"De aardappel"

Wat weet je al over het onderwerp?

• Voorbereiding over producten uit de grond

• Zoeken in de grond en verslaglegging

• Maken van een herbarium

Inhoudsopgave

Inleiding

Leerdoelen van vandaag;

• Kennis van Aardappelen: Begrijpen wat aardappelen zijn en hun rol in de voeding. Kennismaken met verschillende aardappelrassen en hun eigenschappen.

• Kweekproces: Leren over de benodigde materialen en voorbereidingen voor het planten van aardappelen. Inzicht krijgen in de juiste planttechnieken, zoals het kiezen van de juiste tijd en plaats.

• Onderhoud en Verzorging: Inzicht in de verzorging van aardappelplanten, inclusief water geven, bemesten en bestrijden van ziekten en plagen.

• Oogsten: Leren hoe en wanneer aardappelen geoogst moeten worden. Begrijpen van de juiste technieken voor het oogsten en opslaan van aardappelen.

Doelstellingen

Aan deze competenties ga je werken:

• Voorbeeld van de competenties

K 2.3 Hoe goed kan je samenwerken 

 

Competenties

Hoe zit het nu met de aardappel?

Zoek per persoon 5 verschillende aardappelrassen op.

• 1 soort moet kruimig zijn

• 1 soort moet vastkokend zijn

• 1 soort moet vroeg zijn

• 1 soort moet midden zijn

• 1 soort moet laat zijn

Schrijf de namen op en erachter wat voor soort aardappel dat ze zijn.

Tip: gebruik de site van  ''vreeken zaden" eens.

Theorieopdracht

Uitleg van de opdracht;

Je kiest een aardappelsoort uit. Een andere dan je buurman of buurvrouw.

Je gaat een poster maken voor een aardappelboer om jou aardappelsoort aan de man te brengen. Dit doe je in Word, PowerPoint of Canva

Praktijkopdracht

Op de poster moet staan:

• Plantperiode, denk hierbij aan grondsoort, water/droogte?, standplaats

• Oogstperiode, denk hierbij ook aan de gereedschappen die je hiervoor kan gebruiken

• Wat voor bemesting heeft het land voordat de aardappel geplant wordt nodig? En wat voor mest heeft de aardappel tijdens de groei nodig

• Welke plagen en ziektes kan de aardappel krijgen en welke manieren van biologische bestrijdingen kan je hiervoor gebruiken? Denk ook eens aan onze vorige excursie.

• Hoe kun je deze aardappel het beste oogsten en opslaan/bewaren?

• En wat is de prijs per kilo als je ze aan deze aardappelboer zou willen verkopen?

Is je poster klaar? Dan stuur je deze op naar de docent, deze zal hij voor je uitprinten zodat deze in je map kan!

Oogsten;

We nemen buiten een kijkje en gaan per persoon 0,5 kg aardappelen oogsten.

Daarna gaan we een aardappel oppotten met onze naam erop en plaatsen we deze in de lichtkast in lokaal 0A.

Praktijkopdracht

Herbarium maken;

• We gaan jullie gedroogde planten bekijken en als deze droog genoeg zijn gaan we ze lamineren voor jullie herbarium.

Praktijkopdracht

Wat is de familie van de aardappel?

A

Solanaceae

B

Pilancea

C

Solance

D

Amuitornace

Hoe noem je de ziekte van de aardappel?

A

Amithora

B

Phytohthora

C

Binaqara

D

Tolmina

Wat kan je van de aardappel maken?

A

plastic

B

stroop

C

bal

D

helemaal niks van dit

Hoeveel soorten aardappels zijn er in Nederland / België?

A

200.000 tot 400.000

B

2 tot 4

C

20 tot 40

D

200 tot 400

Waar worden de aardappelen in geplant?

A

gras

B

water

C

aardappelruggen

D

wolken

Hoe heet de aardappel in Duistland?

A

fintoffel

B

canvinoffel

C

rotoffel

D

kartoffel

Hoe heet de vijand van de aardappelplant?

A

grasmuiltje

B

glasaatje

C

Colorado kever

D

comoreter

Hoe heet de vijand van de knollen van de aardappel?

A

mier

B

havermout

C

worm

D

glasaaltje

Was de aardappel vroeger duur?

A

ja

B

nee

C

weet ik niet

D

geen van biede

Wisten Nederlanders vroeger dat aardappels bestonden?

A

ja

B

nee

C

weet ik niet

D

geen van beide

Hoe heten de aardappels die je kan eten?

A

snoep aardappel

B

consumptie aardappel

C

friet aardappel

D

consompyiee aardappel

Begrippenlijst