M4_SE402_Les 1
1 / 21
Onderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Dit enzym ...
A
Knipt voedingsstoffen (als een schaar)
B
Plakt voedingsstoffen aan elkaar (als lijm)
Slide 2 - Quizvraag
Wat is de optimum temperatuur voor enzymen in je spieren?
A
35
B
36
C
38
D
42
Slide 3 - Quizvraag
Bij welke temperatuur zijn enzymen tijdelijk onwerkzaam?
A
9 graden
B
38 graden
C
51 graden
Slide 4 - Quizvraag
Slide 5 - Tekstslide
Pasteuriseren
Sterilliseren
Invriezen
Natuurlijke conserveermiddelen
Additieven
Temperatuur laten dalen tot -20 graden
Verhitten tot ca. 72 graden
Verhitten tot 130 - 140 graden
Toevoegen van kleurstoffen, geurstoffen en smaakstoffen
Toevoegen van suiker, zout, zuur
Slide 6 - Sleepvraag
Slide 7 - Tekstslide
Brandstoffen
Beschermende stoffen
Vitamines
Ewitten
Vetten
Mineralen
Koolhydraten
Slide 8 - Sleepvraag
Slide 9 - Tekstslide
Slide 10 - Tekstslide
Welke spieren trekken samen bij 'S'?
A
Alleen kringspieren
B
Alleen lengtespieren
C
Zowel de kringspieren als lengtespieren
Slide 11 - Quizvraag
Deze stoffen moeten verteerd worden
Koolhydraten
Eiwitten
Water
Mineralen
Vetten
Vitamines
Slide 12 - Sleepvraag
Slide 13 - Tekstslide
Maagsap
Gal
Speeksel
Alvleessap
Zetmeel verteren
Koolhydraten, eiwitten, vetten verteren
Vetten emulgeren
Alleen eiwitten verteren
Slide 14 - Sleepvraag
Slide 15 - Tekstslide
Welk orgaan heeft de volgende kenmerken:
-Tijdelijke opslag plaats van voedsel
-Bevat een sluitspier
-Bevat verteringsenzymen
-Tijdelijke opslag plaats van voedsel
-Bevat een sluitspier
-Bevat verteringsenzymen
A
Endeldarm
B
Maag
C
Twaalfvingerige darm
Slide 16 - Quizvraag
In welk orgaan bevinden zich bacteriën die een belangrijke rol spelen bij het verteren van cellulose (in celwanden)?
A
Dunne darm
B
Dikke darm
C
Twaalfvingerige darm
Slide 17 - Quizvraag
Slide 18 - Tekstslide
Slide 19 - Tekstslide
Planteneters
Vleeseters
Alleseters
Knobbelkiezen
Knipkiezen
Plooikiezen
Kort verteringskanaal
Lang verteringskanaal
Middellang verteringskanaal
