Les 4: Brood vlechten

• dienstverlening
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 3

Wat weet je nog van de vorige week?

Na vandaag weten we waarom een brood moet rijzen

Na vandaag kunnen we zelf een brood vlechten

Wat betekent rijzen?

Wat gebeurd er als je het deeg niet laat rijzen?

Welk ingrediënt zorgt ervoor dat de gist niet goed werkt?

Welk ingrediënt zorgt ervoor dat het brooddeeg gaat rijzen?

Opdracht bij deze week

Samenwerkingsopdracht!

Pak het recept

Weeg de ingrediënten af

Volg de stappen op het recept

Tijdens het rijzen kun je afwassen

Vlecht het brood zoals een van de voorbeelden

Aan het werk

1. Pak jouw map.
2. Lees de opdracht goed door.
3. Kies welke opdracht jij maakt
4. & ga aan de slag.
5. Klaar? Ga verder met de volgende opdracht.

Na vandaag weten we waarom een brood moet rijzen

Na vandaag kunnen we zelf een brood vlechten