3.3 - BK - Smeltpunt en kookpunt

• Nask / Techniek
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 1

Welke temperaturen kun je met een koortsthermometer meten?

1. alle temperaturen
2. alleen die van je lichaam

3.3 - BK - SMELTPUNT EN KOOKPUNT

Je leert...:

• ...dat je temperatuur meet met een thermometer
• ...dat de eenheid van temperatuur de graad Celsius is
• ...welke soorten thermometers er zijn
• ...wat het meetbereik is van een thermometer
• ...wat smeltpunt en kookpunt is

LEKKER WARM...

In de zomer is het soms wel 30 graden buiten. Iedereen weet dat het dan over de temperatuur gaat.

De eenheid van temperatuur is graad Celsius

De afkorting is 

CELSIUS?

De zweed Anders Celsius bedacht hoe je het beste temperatuur kon meten. Hij deed dit door een dun glazen buisje met vloeistof in kokend water en smeltend ijs te houden. Door het krimpen en uitzetten van de vloeistof kon hij zien of iets warm of koud was. 

Hij maakte een verdeling van 100 gelijke streepjes op de stijgbuis en de thermometer was geboren!

Eerst noemde hij kokend water 0 graden Celsius en smeltend ijs 100 graden Celsius maar na zijn dood in 1744 is dit omgedraaid omdat dat wel zo logisch is!

SOORTEN THERMOMETERS

KOORTS                           OVEN                     DIGITAAL MET SENSOR           BUITEN

MEETBEREIK

Het meetbereik van een thermometer is het totale bereik dat een thermometer kan meten.

Hiernaast is de minimale temperatuur -40 graden Celsius en maximaal +50 graden Celsius.

het meetbereik is dan van -40 tot +50 graden Celsius.

--->

--->

M

E

E

T

B

E

R

E

I

K

SMELTPUNT EN VRIESPUNT

Water dat afkoelt gaat bij 0 graden Celsius bevriezen (stollen). Dit is het vriespunt (stolpunt) van water. Bij deze temperatuur verandert vloeibaar water in vast water (ijs). Tijdens het bevriezen van water verandert de temperatuur niet.

Als je ijs weer gaat opwarmen, gaat het weer smelten. Het smeltpunt van ijs is dus hetzelfde als het stolpunt van water.

KOOKPUNT

Water gaat koken bij 100 graden Celsius. Dit is het kookpunt van water. Het kookpunt is de temperatuur waarbij water gaat koken.

Tijdens het kokend verandert het vloeibare water in gasvormig waterdamp. Je ziet dit gebeuren door de belletjes die het wateroppervlak verlaten. Tijdens dit proces verandert de temperatuur niet.

VRAGEN?

Welke bewering over een vloeistofthermometer is juist?

1. de vloeistof krimpt als de temperatuur stijgt
2. de bovenkant van de vloeistof geeft de temperatuur aan
3. de temperatuur wordt gemeten met een sensor
4. je leest de temperatuur af op het display

Hoeveel graden geeft deze thermometer aan?

1. -20 graden Celsius
2. van 30 tot 50 graden Celsius
3. van -30 tot +50 graden Celsius
4. 20 graden Celsius

Wat is het meetbereik van deze thermometer?

1. -20 graden Celsius
2. van 30 tot 50 graden Celsius
3. van -30 tot +50 graden Celsius
4. 20 graden Celsius

Welke bewering is juist?

1. de zweed Celsius heeft de digitale thermometer uitgevonden
2. water kookt bij 100 graden Celsius
3. de vloeistof in een stijgbuis stijgt als de temperatuur daalt
4. een koortsthermometer kun je ook als oventhermometer gebruiken

Welke temperatuur geeft deze thermometer aan?

1. 36 graden Celsius
2. 24 graden Celsius
3. -36 graden Celsius
4. -24 graden Celsius

Welke temperatuur heeft smeltend ijs?

1. 0 graden Celsius
2. -10 graden Celsius
3. -15 graden Celsius
4. -20 graden Celsius

3.3 - BK - SMELTPUNT EN KOOKPUNT

Je hebt geleerd...:

• ...dat je temperatuur meet met een thermometer
• ...dat de eenheid van temperatuur de graad Celsius is
• ...welke soorten thermometers er zijn
• ...wat het meetbereik is van een thermometer
• ...wat smeltpunt en kookpunt is

OPDRACHTEN

BK:

Lees de teksten en maak opdrachten:

1 tot en met *12
(blz. 149 tot en met blz. 156)

Daarna 3.3 Test Jezelf online