10.3 Enzymen 5V

10.3 Enzymen
1 / 18
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 5

In deze les zitten 18 slides, met tekstslides.

Onderdelen in deze les

10.3 Enzymen

Slide 1 - Tekstslide

 Enzymen
katalysatoren
reactie versnellen -> reactie mogelijk bij veel lagere temperatuur (37oC)

activerings energie gaat omlaag: er is minder energie nodig om de reactie te laten verlopen.

Slide 2 - Tekstslide

invloed enzym op activeringsenergie

Slide 3 - Tekstslide

enzymen zijn substraat specifiek

Sleutel/slot principe

Elk enzym kan maar 1 soort reactie versnellen.

Enzymen worden niet opgebruikt



Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Tekstslide

Enzymen gebruikt bij opbouw en afbraak van moleculen

  • Dissimilatie: afbraak of splitsing van molecule
Hydrolyse: dissimilatie waar water voor nodig is
  • Assimilatie: opbouw van moleculen
Condensatie: assimilatie waar water bij afsplitst

Slide 6 - Tekstslide

Een enzym is een eiwit






  • Denaturatie

Slide 7 - Tekstslide

Optimum temperatuur

Slide 8 - Tekstslide

Optimum PH
reactieversnellers van stofwisselingsreacties
gereedschappen van de cel
bij lichaamstemperatuur is het te koud om in een cel normaal gesproken reacties te laten plaatsvinden
reactiespecifiek
herbruikbaar
substraatspecifiek
substraat = stof die wordt bewerkt


Slide 9 - Tekstslide

zuurgraad in het maagdarm kanaal

Slide 10 - Tekstslide

vertering van koolhydraten
mondholte : amylase
polysaccharide wordt disaccharide
12-v darm (alvleessap): amylase
dunne darmwand: maltase, fructase
disaccharide wordt monosaccharide
 opname dunne darm

Slide 11 - Tekstslide

vertering van eiwitten tot aminozuren
maag: peptase
polypeptide -> oligopeptide
alvleesklier: tryptase en chymotryptase
(trypsinogeen en chymotrypsinogeen)
dunne darm sap: peptidase

endopeptidase (middenin) en exopeptidase (eind)

Slide 12 - Tekstslide

vertering van DNA en RNA
(nucleïnezuur)


alvlees sap: nuclease
losse nucleotiden



Slide 13 - Tekstslide

Binas
82 E
82 F
82 G
Bestudeer deze 3 binas bladzijde goed.

Begrijp je alle termen die gebruikt worden?

Begrijp je de opbouw/info die gegeven wordt?

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Tekstslide

Binas 82G

Slide 16 - Tekstslide

Slide 17 - Tekstslide

gal (lever) = emulgator
lipase (alvleesklier) = enzym

Slide 18 - Tekstslide