Les 2 Lekker en gezond eten
Lekker en gezond eten
22 oktober 2025
Lesduur is: 45 minOnderdelen in deze les
Lekker en gezond eten
22 oktober 2025
Deze slide heeft geen instructies
Wat ga je leren
Wat zijn voedingsstoffen en voedingsmiddelen?
Welke voedingsstoffen heb je nodig?
Welke voedingsstoffen krijg je dagelijks binnen?
Wat betekent ADH (aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) en RI (referentie-inname)?
Deze slide heeft geen instructies
Waar denk je aan bij eten?
Deze slide heeft geen instructies
Gezond eten
Voedingsmiddelen koop je in de winkel zoals kaas,boter,brood,melk en fruit.
In voedingsmiddelen zitten voedingsstoffen zoals mineralen,vetten,vitamines en zetmeel.
Deze slide heeft geen instructies
Voedingsstoffen kunnen we onderverdelen in :
Energierijke stoffen zoals vetten en suikers.
Bouwstoffen zoals water,eiwitten en mineralen.
Beschermende stoffen zoals vitamines en mineralen.
Deze slide heeft geen instructies
maag
slokdarm
endeldarm
dunne darm
mond
dikke darm
Deze slide heeft geen instructies
1=F
2=D
3=E
4=A
5=B
6=C
Voedingsstoffen
Deze slide heeft geen instructies
Deze slide heeft geen instructies
Deze slide heeft geen instructies
Deze slide heeft geen instructies
Deze slide heeft geen instructies
Beweegoefeningen
Herhaling: armzwaai, schouderdraai, schouders zakken, met oor naar beide schouders, armzwaai
Nieuw: strekken van lichaam, been optillen opzij, been optillen achter
Deze slide heeft geen instructies
Krijg jij genoeg koolhydraten, vitamines, eiwitten en verzadigde vetten binnen?
Deze slide heeft geen instructies
Opdracht
Ga op zoek naar producten/gerechten van een bepaalde voedingsstof. Knip ze uit en plak ze op.
vet (verzadigd en onverzadigd)
eiwit
koolhydraten (zetmeel en suikers)
vitaminen, mineralen
vezels
Deze slide heeft geen instructies
ADH : de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
De ADH is verschillend voor diverse bevolkingsgroepen, zoals mannen, vrouwen, kinderen en zwangere vrouwen, omdat de behoefte sterk kan variëren. Als je de ADH niet binnenkrijgt hoef je je niet gelijk ongerust te maken. Voor de meeste mensen is het meer dan ze nodig hebben. Als je wat minder binnenkrijgt betekent dat voor jou niet direct dat je een tekort hebt.
Deze slide heeft geen instructies
RI: referentie-inname
Wordt gebruikt op de etiketten van producten in Europa.
Richt zich op de behoefte van een gemiddelde volwassene en geeft ook de inname van vetten, koolhydraten en eiwitten aan.
Houdt geen rekening met individuele verschillen zoals leeftijd of geslacht.
Vroeger werd de term ADH gebruikt op etiketten, maar nu is afgesproken om alleen nog RI te gebruiken om verwarring te voorkomen.
Voor veel vitamines en mineralen zijn de waarden voor de RI en de Nederlandse ADH op dit moment wel gelijk.
Deze slide heeft geen instructies
producten vergelijken
Deze slide heeft geen instructies
Deze slide heeft geen instructies
Fabel of feit
Ik denk dat noten meer vetten bevatten dan jonge kaas.
Deze slide heeft geen instructies
Fabel of feit
Het is waar. Noten bevatten meer vet dan jonge kaas en meer calorieen. Toch passen noten in ene gezond eetpatroon. Jonge kaas (48+) bevat 30 gr vet per 100 gr en noten ruim 55 gr.
Maar het vet in de noten is voor het grootste deel onverzadigd. Onverzadigde vetten verlagen het slechte cholesterolgehalte in het bloed. In jonge kaas zitten vooral verzadigde vetten (minder goed voor het cholesterolgehalte).
Deze slide heeft geen instructies
Kijk eens naar het stoplicht.
Rood = Help, kan ik hulp krijgen om gezonder te gaan eten?
Geel = ik moet een beetje gaan opletten met wat ik eet
Groen = ik eet gezond en ben goed bezig!
Ga zo door.
Deze slide heeft geen instructies
Volgende week: eetdagboek
Houd 2 dagen bij wat je eet en vul het eetdagboek in.
Deze slide heeft geen instructies