Kiem Wat doe jij in de winkel? Hoofdstuk 1 Artikelpresentatie

• newEditor
• Verkooppraktijk
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 2

Wat doe jij in de winkel? 

Artikelpresentatie aanvullen

Welke onderdelen komen aan bod?

• Artikelpresentatie in de winkel

• Transportmiddelen

• Ompakken

• Schappenplan

• Aanvulvoorschriften

• Spiegelen

Artikelpresentatie in de winkel

Na dit onderdeel weet je:

• wat een artikelpresentatie is

• hoe een artikelpresentatie eruit ziet

• dat winkels verschillende artikelpresentaties hebben

Artikelpresentatie

Wat is een artikelpresentatie?

Een artikelpresentatie is de manier waarop artikelen in de winkel staan.

Verschillende artikelpresentaties

Elke winkel presenteert zijn artikelen op een andere manier:

• schap 

• tafel

• grond

• kledingrek

• vitrine

• display

• paspop
  

De artikelen zijn gepresenteerd...

A

Op een paspop, een schap en een display

B

Op een paspop, een tafel en een vitrine

C

Op een kledingrek, een paspop en een tafel

D

Op een tafel, een kledingrek en een schap

De artikelen zijn gepresenteerd...

A

In een schap en op een tafel

B

Op een display en in een schap

C

Aan de muur en in een schap

D

In een schap en op de grond

De manier waarop artikelen in de winkel staan, liggen of hangen, noem je de ..........

A

Artikelgroep

B

Artikelpresentatie

C

Horizontale presentatie

D

Verticale presentatie

Er is een nieuw boek uit van een bekende schrijver. De boekhandel plaatst bij de kassa een tafel met alle eerder verschenen boeken van deze schrijver. Het nieuwe boek ligt op een stapel op de toonbank

A

Goede artikelpresentatie

B

Slechte artikelpresentatie

C

D

Transportmiddelen

Na dit onderdeel weet je:

• wat een transportmiddel is

• welke transportmiddelen je in een winkel gebruikt

• wanneer je een transportmiddel gebruikt

Transportmiddelen

Wat is een transportmiddel?

Een transportmiddel is een hulpmiddel voor het vervoeren van goederen.

Transportmiddelen

In de winkel gebruik je verschillende transportmiddelen.

• rolcontainer/ roll-in

• winkelwagen

• kledingrek

• steekwagen

• dolly

• magazijnwagen

• pompwagen

Een roll-in is een speciale rolcontainer waarvan je de voorkant kunt openklappen. Roll-ins kom je vaak tegen op de zuivelafdeling van de supermarkt. Je rijdt een roll-in met lading en al zo in het koelvak.

Een rolcontainer is een hoge wagen waarmee je een grote hoeveelheid goederen in 1 keer kunt vervoeren.

Roll-in

Rolcontainer

Een winkelwagen is een wagentje wat de klant gebruikt om zijn boodschappen in te leggen.

Een kledingrek is een stalen rek op wieltjes waarmee je kledingstukken aan hangers kunt verplaatsen of presenteren.

Kledingrek

Winkelwagen

Een steekwagen is een klein wagentje met 2 wielen en een 'klep' waarop je goederen kunt zetten. Bijvoorbeeld zware dozen.

Een dolly is een stalen of houten plank op wielen. Er zijn dolly's met een ijzeren frame en dolly's met een houten plank. Dit noem je ook wel rolplateau, plateauwagen of een hondje.

Dolly

Steekwagen

Een magazijnwagen is een wagen die in een magazijn of werkplaats gebruikt wordt om spullen te verplaatsen of om te laden en lossen.

Een pompwagen noem je ook wel een handpallettruck. Je steekt de 2 vorken in een pallet en pompt deze omhoog. Daarna kun je de pallet verplaatsen. Je gebruikt een pompwagen voor zware pallets, die je over een kleine afstand verplaatst.

Pompwagen

Magazijnwagen

Pallet

Steekwagen

Roll-inn

Dolly

Rolcontainer

Pompwagen

Met welke transportmiddelen kan je een palet vervoeren?

Welk transportmiddel zie je hier?

A

Dolly

B

Steekwagen

C

Pompwagen

D

Magazijnwagen

Welk transportmiddel gebruik je?

A

Kledinghanger

B

Magazijnwagen

C

Kledingrek

D

Rolcontainer

Welk transportmiddel zie je?

A

Pompwagen

B

Steekwagen

C

Dolly

D

Roll-in

Hoe noem je dit transportmiddel of hulpmiddel?

A

Pompwagen

B

Heftruck

C

Steekwagen

D

Magazijnwagen

Welk transportmiddel zie je?

A

Rolcontainer

B

Roll-in

C

Magazijnwagen

D

Steekwagen

Welk transportmiddel zie je?

A

Steekwagen

B

Kledingrek

C

Pompwagen

D

Rolcontainer

Welk transportmiddel zie je?

A

Kledingrek

B

Roll-in

C

Rolcontainer

D

Steekwagen

Met de hand te bedienen transportmiddel waarmee pallets over een korte afstand worden verplaatst.

A

Pompwagen

B

Dolly

C

Steekwagen

D

Rolcontainer

Ompakken

Na dit onderdeel weet je:

• wat per stuk ompakken is

• wat beugelen is

• wat traypacken is

Ompakken

Wat is ompakken?

Bij ompakken haal je de artikelen uit de omverpakking. 

Omverpakking is de stevige verpakking om artikelen.

De artikelen worden in een doos aan de winkel geleverd. Ompakken begint bij het openen van de doos. Dit is de omverpakking. Je haalt de artikelen stuk voor stuk uit de omverpakking. Dan zet je de artikelen 1 voor 1 in het schap of presentatiemeubel.

Wanneer je aan het beugelen bent, hang je kleding aan kledinghangers. Daarna hang je de kleding aan een kledingrek.

Beugelen

Per stuk ompakken

Bij traypacken haal je een deel van de doos weg. De rest van de doos, met de artikelen, zet je zo in het schap in de winkel.

Filmpjes

Traypacken

Wat is ompakken?

A

Op een andere plek in de winkel zetten

B

Artikelen van achteren naar voren zetten

C

Artikelen klaar maken om in de winkel te zetten

D

Artikelen op datum zetten

Hoe noem je de ompakmethode zoals op de afbeelding getoond?

A

Traypacken

B

Per stuk ompakken

C

Beugelen

D

Hang in there

De Aldi gebruikt de ompakmethode:

A

Traypacken

B

Stapelen

C

Beugelen

D

Per stuk ompakken

Hoe moet je tandenborstels ompakken?

A

Per stuk

B

Beugelen

C

Traypacken

D

Wat is een omverpakking? Noem een voorbeeld.

A

Een krop sla in een plasticzak

B

Een krop sla in een hoes

C

Tien kroppen sla in een doos

D

Tien kroppen sla op het land

Zet de woorden op de goede plek:

Ik haal de kleding uit de doos en hang ze aan een hanger in de winkel. Ik ben aan het

Ik haal producten uit de doos en zet ze stuk voor stuk in het schap. Dit heet 

Ik haal een stuk van de verpakking af en zet de artikikelen met doos en al in de winkel. 
Ik ben aan het

Beugelen

per stuk ompakken.

traypacken

Schappenplan

Na dit onderdeel weet je:

• wat een schappenplan is

• welke artikelen bij elkaar horen

• wat een facing is

• wat je met een schappenplan kunt

Schappenplan

Wat is een schappenplan?

Om te bepalen welk artikel waar staat, gebruik je een schappenplan. Een schappenplan is een tekening die de plaats van de artikelen in de schappen laat zien. Ook lees je in het schappenplan hoeveel facings (hoeveel voorkanten) naast elkaar moeten staan. 

Schappenplan voor & na

In de schappen staan artikelen netjes naast elkaar. Hoe? Daar is goed over nagedacht.

Artikelen in een schap passen bij elkaar. Bij welk artikel past de afbeelding?

A

B

C

D

Artikelen in een schap passen bij elkaar. Bij welk artikel past de afbeelding?

A

B

C

D

Artikelen in een schap passen bij elkaar. Welk artikel hoort er niet bij in het schap?

A

B

C

D

Wat is een facing?

Een facing is de zichtbare voorkant van een artikel. 

Bekijk de foto. Je ziet hier plastic bussen met visvoer vlokken. Hoeveel facings zijn dit? Let op, het gaat om de vlokken.

A

5

B

4

C

1

D

6

(vul in) Een facing is het aantal exemplaren van het zelfde artikel dat ........ elkaar geplaatst worden

A

achter

B

naast

C

D

Hoeveel facings van de bruine verpakking zie je?

A

6

B

2

C

4

D

3

Aanvulvoorschriften

Na dit onderdeel weet je:

• wat aanvullen is

• wat aanvulvoorschriften zijn

aanvulvoorschriften

Wat zijn aanvulvoorschriften?

Aanvulvoorschriften zijn regels voor het aanvullen van een artikelpresentatie. Een schap moet er netjes en aangevuld uitzien. Je moet dus vakken vullen. Je volgt steeds dezelfde stappen. Dit zijn de aanvulvoorschriften. 

In een aanvulvoorschrift staan vragen. Het is een soort stappenplan:

• Waar moeten de artikelen staan?

•  Klopt het artikel in de doos met het artikel in het schap?

• Hoeveel facings moeten er staan?

• Wat moet je doen als je niet genoeg artikelen hebt om het schap te vullen?

Wat is een aanvulvoorschrift?

A

Artikelen op kleur hangen

B

Het aanvullen van de artikelen

C

De zichtbare voorkant van een artikel

D

Regels voor het aanvullen

Geef 2 voorbeelden van een aanvulvoorschrift.

Welke hulpmiddelen gebruik je bij het aanvullen van een artikelpresentatie?

A

aanvulvoorschriften en transportmiddelen

B

presentatieplannen en transportmiddelen

C

aanvulvoorschriften en presentatieplannen

D

Spiegelen

Na dit onderdeel weet je:

• wat spiegelen is

• wanneer je moet spiegelen

• hoe je moet spiegelen

Spiegelen

Wat is spiegelen?

Bij spiegelen schuif je de artikelen in een schap steeds van achter naar voren. Waarom? 

• Zo ziet het schap er netjes en voluit. 

• Klanten komen sneller terug in een winkel die netjes is.

• Makkelijk zien of alle artikelen op de goede plek staan.

Het schap met shampoos begint steeds leger te raken. Alleen achterin staan nog een aantal flacons. Mirjam zet deze vooraan zodat het lijkt of het schap weer vol is. Dit noem je?

A

Vakkenvullen

B

Bijvullen

C

Prijzen

D

Spiegelen

Wat doe je als je gaat spiegelen?

A

Voordat je de winkelvloer op gaat kijk je in de spiegel of je er goed uit ziet.

B

Je vraagt een college eens goed naar zichzelf te kijken in plaats van alleen kritiek te leveren.

C

Je plaatst artikelen naast elkaar, vooraan in het schap zodat aller er netjes uit ziet.

D

Je gaat alle spiegels in de winkel wassen omdat dat er netjes uit ziet.

Schappenplan

Vakkenvullen

Prijzen

Kassa 

Spiegelen

Oefenen in de schoolwinkel

 Vakkenvullen

 &   Spiegelen

• instructie in de schoolwinkel

• per leerling aan een meter schap werken

• 2 leerlingen schappenplan invullen

DENK AAN: in de schoolwinkel werken wij netjes met elkaar.

Wat heb je geleerd?