Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
Restaurant
Restaurant
1 / 13
volgende
Slide 1:
Tekstslide
dpp
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 3
In deze les zitten
13 slides
, met
interactieve quizzen
,
tekstslides
en
1 video
.
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Restaurant
Slide 1 - Tekstslide
Lesdoelen
Serveren
Praktijktoets informatie
Begrippen: ergonomisch werken, arbeidsomstandigheden, Arbowet, werkgever, werknemer.
Samenwerken
Poster maken
Publisher
Slide 2 - Tekstslide
Praktijktoets tafel dekken
Was je handen
Tafellaken of placemats
Borden 2 cm van de tafelrand en recht tegenover elkaar
Mes rechterkant, snijkant naar het bord
Vork links
Soeplepel rechts (indien van toepassing)
Dessertlepel boven het bord. Handvat rechts
Gevouwen servet rechts naast het bestek
Wijnglas of waterglas boven het mes
Slide 3 - Tekstslide
Slide 4 - Video
Voeding poster maken
Wat zijn de functies van voeding?
Wat is de hoeveelheid aanbevolen voeding?
Leg de Schijf van Vijf uit.
Benoem de 5 basisregels van voeding
Leg de volgende begrippen uit: ergonomisch werken, arbeidsomstandigheden, Arbowet, werkgever, werknemer.
Zorg dat je poster een gekleurde kader heeft
Voorbeeld juist gedekte tafel toevoegen, (bijv foto ervan maken) voor het volgende menu
timer
1:00:00
Slide 5 - Tekstslide
Hoeveel cm moet een bord van de tafelrand staan?
A
Ongeveer 3 cm
B
Ongeveer 2 cm
C
Ongeveer 4 cm
D
Ongeveer 1 cm
Slide 6 - Quizvraag
Waar moet de dessertlepel liggen?
A
Boven aan het bord
B
Links van het bord
C
Rechts van het bord
D
Onderaan het bord
Slide 7 - Quizvraag
Waar leg je een servet?
A
Links naast het bestek
B
Rechts naast het bestek
Slide 8 - Quizvraag
Waar staat het wijn of waterglas?
A
Linksboven
B
Rechtsonder
C
Rechtsboven
D
Linksonder
Slide 9 - Quizvraag
Wat staat hier fout?
A
Soeplepel
B
Vork
C
Mes
D
Slide 10 - Quizvraag
Wat staat hier fout?
A
Soeplepel
B
Vork
C
Mes
D
Soeplepel, vorm en mes
Slide 11 - Quizvraag
Wat staat hier fout?
A
Mes, vork en soeplepel
B
Soepkom
C
Alles staat goed
D
Alles staat fout
Slide 12 - Quizvraag
Wat staat hier fout?
A
Soeplepel
B
Vork
C
Mes
D
Alles is goed
Slide 13 - Quizvraag
Meer lessen zoals deze
Horeca april 2021
Juni 2022
- Les met
39 slides
horeca
MBO
Studiejaar 1
Horeca 1.
Augustus 2020
- Les met
36 slides
horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Horeca 1.
November 2023
- Les met
26 slides
horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Horeca 1. HRK
December 2023
- Les met
38 slides
horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Roomkaas sandwiches en tweekleuren vla
Mei 2018
- Les met
13 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 3
Roomkaas sandwiches en tweekleuren vla
Mei 2018
- Les met
13 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 3
Roomkaas sandwiches en tweekleuren vla
Juni 2018
- Les met
15 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 3
etiquette herhaling en hygiene
April 2024
- Les met
27 slides
Mentorles
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 1