Schimmels en bacteriën: nuttig en soms schadelijk
1. de rol van schimmels en bacteriën in het milieu noemen en uitleggen.
2. uitleggen over schimmels en bacteriën:
• dat ze reducent en/of ziekteverwekker kunnen zijn
• hoe ze verspreid kunnen worden
• hoe je voorkomt dat ze vermenigvuldigen
• hoe ze bestreden kunnen worden
• welke rol ze kunnen spelen bij biotechnologie
3. uitleggen hoe voedselbederf door schimmels en/of bacteriën kan worden tegengegaan door de mens.
4. voorbeelden van klassieke en moderne vormen van biotechnologie noemen, waarmee
voedingsstoffen en medicijnen worden verkregen en bewerkt.