Keuzedeel_Eetcultuur & Wensen_Moslim voedingspatroon
Moslim voedingspatroon
Keuzedeel Eetcultuur & Wensen
Horecavakopleidingen
Lesduur is: 50 minOnderdelen in deze les
Moslim voedingspatroon
Keuzedeel Eetcultuur & Wensen
Horecavakopleidingen
Deze slide heeft geen instructies
Programma
Manier van leven als een moslim
Wat houdt het voedingspatroon van een moslim in
Leefregels van een moslim
Halal & haram
Rituele slachting
Religieuze feestdagen
Deze slide heeft geen instructies
Waar denk jij aan bij een Moslim voedingspatroon?
Deze slide heeft geen instructies
Lesdoelen
Aan het einde van de les
Weet jij het verschil uit te leggen tussen halal en haram
Weet jij uit te leggen aan welke vijf grote leefregels een Moslim naleeft
Weet jij hoe een dier ritueel geslacht wordt
Deze slide heeft geen instructies
Manier van leven als een moslim
De Islam is een godsdienst waarin mensen in geen andere god geloven dan Allah, hij is degene die iedereen heeft geschapen.
Heilige boek; De Koran
Deze slide heeft geen instructies
Manier van leven als een moslim
De profeet Mohammed richtte in 610 na Christus de Islam op.
De engel Gabriël werd naar Mohammed gestuurd.
Deze slide heeft geen instructies
De vijf grote leefregels in de Islam
1. Het dagelijkse gebed ('salat')
2. Het geven van aalmoezen ('zakat')
3. Vasten tijdens de Ramadan ('saum')
4. Geloven in het woord van Allah
5. De bedevaart naar Mekka ('hadj')
Deze slide heeft geen instructies
halal
Alles wat in de islam als goed en rein kan worden gezien
Haram
Het Arabische woord voor 'verboden'
Niet in staat van zuiverheid verkeren
Deze slide heeft geen instructies
Geef drie voorbeelden van dingen die 'halal' zijn
Deze slide heeft geen instructies
Geef drie voorbeelden van dingen die 'haram' zijn
Deze slide heeft geen instructies
Halal
1. Ritueel geslachte dieren
2. Groenten & fruit
3. Brood & graansoorten
4. Alle dieren uit de zee met schubben (afhankelijk van welke Islamitische stroming)
Deze slide heeft geen instructies
Haram
1. Roken & drinken (alcohol)
2. Varkensvlees
3. Jaagdieren & insecten
4. Dieren uit de zee zonder schubben (niet in elke Islamitische stroming)
5. Niet halal geslachte dieren
Deze slide heeft geen instructies
Rituele slachting
1. Intentie tot slachten
2. Gebed
3. Slachting in de hals
4. Leegbloeden van het dier
5. Gezondheid en welzijn van het dier
6. Het dier moet naar Mekka zijn gericht
In sommige gevallen is het dier 180 graden gedraaid
Intentie (Niyyah): De slachter moet de intentie hebben om het dier te slachten volgens de islamitische voorschriften.
Gebed (Bismillah): Voor de slachting moet de slachter de naam van Allah aanroepen door "Bismillah" (In de naam van Allah) te zeggen.
Slachting (Dhabihah): Het dier moet met een scherp mes in één snelle beweging worden geslacht, waarbij de luchtpijp, slokdarm en beide halsslagaders worden doorgesneden. Dit zorgt voor een snelle en humane dood.
Bloed laten weglopen: Het bloed moet volledig uit het dier worden laten weglopen, omdat bloed als onrein wordt beschouwd in de islam.
Gezondheid en welzijn van het dier: Het dier moet gezond zijn op het moment van de slachting en goed behandeld worden om onnodig lijden te voorkomen.
Deze slide heeft geen instructies
Evaluatie
Leg het verschil uit tussen halal en haram
Geef aan in eigen woorden welke vijf grote leefregels een Moslim naleeft
Geef aan hoe een dier ritueel geslacht wordt
Deze slide heeft geen instructies
LET OP!!!!
De volgende video kan als schokkend worden bevat. Zorg ervoor dat je als docent op de hoogte bent om de volgende video in een klas af te spelen.
Dit kan enige discussie op laten spelen.
Deze slide heeft geen instructies
Deze slide heeft geen instructies