Mensen met een beperking (mens & gezondheid)

• newEditor
• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

Werken met mensen met een beperking 

Wat gaan wij doen vandaag?

1. Hoe gaat het met jullie? Hoe was jullie weekend? +/- 20 min

2. Document aanmaken op het chromebook (individueel)

3. Begrippen van mens en gezondheid  

4. Leerdoel 1: Ik kan recepten lezen en omrekenen naar aantal personen

5. Correctievoorschrift bespreken muffins maken

6. Leerdoel 3: ik kan hygiënisch werken

Hoe gaat het met jullie?

20

minute

00

second

add30s

Maak een document aan

1. Ga naar google drive en open een nieuw document

2. geef dit document de titel --> werken met mensen met een beperking 

3. Boven aan de eerste blz. schrijf je :mens en gezondheid 

4. zorg dat ieder begrip netjes uitgewerkt in jouw document staat. 

5. Dit document zullen wij geregeld gebruiken, zorg dat je het gemakkelijk terug kan vinden. 

6. Uiteindelijk als wij klaar zijn voor de toets printen wij dit document uit en stoppen deze in onze klapper. Aan de hand hiervan kun jij leren.

Begrippen mens en gezondheid

1. Leefstijl

Dit betekent letterlijk, de manier van leven. Iedereen heeft zijn of haar eigen manier van leven, denk aan voeding, beweging, drinken (alcohol/ geen alcohol) roken enz. 

Dit kan zorgen voor een goede gezondheid of voor gezondheidsproblemen. 

Heb jij een gezonde leefstijl?

Eet je gezond?? Slaap je genoeg?? Beweeg je genoeg??

Persoonlijke hygiene

Persoonlijke hygiëne is de verzorging van je lichaam. Een goede persoonlijke hygiëne en hiermee bedoelen wij je eigen lichaamshygiëne en handhygiëne, is een erg belangrijk onderdeel bij het voorkomen van ziektes en infecties.

Haccp

De overheid heeft regels opgesteld voor hygiënische werken in de keuken. HACCP: Gevaren analyse en kritische punten. Deze regels zijn opgesteld om te voorkomen dat er gezondheidsrisico's kunnen ontstaan.  

Keurmerken

Een keurmerk is een hulpmiddel op de verpakking van voedingsmiddelen voor het maken van een duurzame of gezonde keuze. Een keurmerk geeft bijvoorbeeld aan dat het product is gemaakt met extra aandacht voor het milieu of dierenwelzijn. 

Kruisbesmetting 

Voedselallergie 

Volgende dia

voedselintolerantie

Iets eten waar je niet goed tegen kunt. Je lichaam weet er niet zo goed raad mee. Je krijgt er buikpijn van, buikkrampen, diarree of je moet de hele tijd winden laten. Het afweersysteem speelt hier geen rol bij.

Seizoensgroente

Groente gekoppeld aan een seizoen. Bijvoorbeeld: 

Aardappelen: hele jaar.

Andijvie: mei, juni, juli.

Asperge: mei, juni.

Bleekselderij: augustus, september, oktober.

Bloemkool: mei, juni, juli, augustus.

Boerenkool: december, januari, februari.

Biologische voeding

Dierenwelzijn

Leerdoel 1: Ik kan recepten lezen en omrekenen naar aantal personen

Maak de opdracht, dit mag in tweetallen dit mag je ook alleen proberen. 

1. er wordt voor 24 kinderen van het kinderzorgcentrum muffins gebakken

Correctievoorschrift bespreken

https://static.examenblad.nl/9336117/d/profielen-vmbo/kp_1600_f_17_1_c.pdf

Leerdoel 3: ik kan hygiënisch werken

Maak een poster over kruisbesmetting

Zoek op internet 2 passende filmpjes over kruisbesmetting en hygiënisch werken en maak een korte samenvatting van deze 2 filmpjes

Leerdoel 3: ik kan hygiënisch werken

Maak de opdrachten over Haccp en Kruisbesmetting.

Deze krijgen jullie op papier 

Leerdoel 5: ik weet welke hulpmiddelen er gebruikt kunnen worden bij eten en drinken bij mensen met een beperking

- opdracht 1: Maak een folder met daarin een omschrijving van de hulpmiddelen die gebruikt kunnen worden bij het eten voor jongeren met een beperking.

- Opdracht 2: Leerdoel 5 casussen hulpmiddelen 

Leerdoel 4: ik kan een lichte lunch bereiden

Je gaat een lichte lunch bereiden voor de kinderen van het kindzorgcentrum. Sommige kinderen kunnen door hun beperking niet zelfstandig eten.

1. bedenk samen met je groepje een gezond recept voor een lichte maaltijd.

2. Het groepje met de meest geschiktste lunch is de winnaar en deze lunch gaan we samen bereiden.

Maandag 20-03-23

Wat gaan wij doen vandaag?

1. Hoe gaat het met jullie? hoe was jullie weekend

2. Begrippen  mens en gezondheid herhalen

3. Nieuwe begrippen bespreken en noteren

4. Bedenk een leuke activiteit 

Hoe gaat het met jullie?

Begrippen herhalen

1. Maak de woordzoeker voor jezelf

2. Als we klaar zijn, gaat iedereen minimaal 1 begrip uitleggen 

3. Staan er ook al nieuwe begrippen tussen?

4. Welke begrippen kennen wij nog niet?

Mens en omgeving

ARBO

ergonomie

omgangsvormen

Taalgebruik

open en gesloten vragen

verbaal en non-verbaal

LSD

subjectief en objectief

rapporteren

pictogrammen

milieu- en energiebewust

schoonmaakfrequentie

schoonmaakplan

dagelijkse- en periodieke schoonmaakbeurt

dosering

routing

ruwschoon

Bedenk een leuke activiteit

Nu is het tijd voor iets leuks.

Wat zouden jullie willen doen?

Maandag 03-04

Wat gaan wij doen vandaag?

1. Lesuur 5 --> Klassen apart (hoe gaat het met jullie) 

2. Lesuur 6 t/m 8 klassen samen

3. Oefenen voor proefwerk woensdag 12 april

4. Uitleg over de stage --> eventueel stageplek zoeken

5. opdracht "De vissenkom"

Lesuur 5

Hoe gaat het vandaag? Hoe was jullie weekend? enz.enz.

Wat wordt er verwacht van jullie voor de toets 

Onderdeel 1: De meerkeuzevragen 

Onderdeel 2: schoonmaakwerkzaamheden .

Onderdeel 3: en ruimte beoordelen op toegankelijkheid en veiligheid

Onderdeel 4: Inrichten van een kamer 

toegevoegde begrippen mens & gezondheid

1. representatief handelen: De juiste indruk achterlaten bij mensen, professioneel handelen.

2. Ergonomie: Ergonomie is het aanpassen van de omgeving aan de mens. ruimte, werkplek, het gebruik van je lichaam

3. soorten afval: GFT - KCA - Plastic - Glas- restafval

4. informeel contact: contact tussen vrienden, familie, collega's, dit is vooral contact dat voor ontspanning zorgt

5. formeel contact: Dit is zakelijk, officieel contact (denk aan sollicitatiegesprek)

6. offerte: een aanbod tot het verlenen van een dienst (bijvoorbeeld de bouw van een woning, een bepaald onderzoek, of een reparatie)

7.  periodiek schoonmaken: handelingen die je steeds na een bepaalde periode herhaald. iets dat niet dagelijks is

8. reumatische aandoening: een verzamelnaam voor meer dan 100 verschillende aandoeningen aan de gewrichten, spieren en pezen

Oefening: ruimtes beoordeling

Jullie krijgen nu een boekje. In dit boekje mag je samen met je groepje de ruimtes gaan beoordelen.

Wij lopen langs en kijken met jullie mee 

Stage

1. Stagecontracten uitdelen --> Vrijdag 14 april inleveren

2. Stagecontracten uitleggen

3. stagewerkboekje

4. stageplek zoeken --> mailen, bellen, afspraak maken 

De vissenkom

1. Iedereen krijgt een A3 blad

2. Teken in het midden een vissenkom

3. schrijf op de achterkant van jouw blaadje de namen van je mentorklas 

4. klas mevr. vossen 10 leerlingen / Mevr. Dirks 12 leerlingen

5. Iedere leerlingen is een vis, jij bent de hoofdvis van jouw vissenkom

- “Teken eerst jezelf in de kom. Wat voor vis ben je? Waar in de vissen kom bevind je je?”

-  “Vervolgens geef je weer hoe de andere vissen in de kom zich tot jou verhouden. Wat voor vissen zijn je klasgenoten? Hoe zien ze eruit? Waar zwemmen zij?”

Woensdag 05-04

Wat gaan wij doen vandaag?

- Begrippen mens en activiteit 

- Opdracht Subjectief / objectief

- Ik kan een activiteit voorbereiden

- Ik kan een activiteit uitvoeren

Begrippen mens en activiteit

- Werkvorm: De manier waarop jij de inhoud / de les bespreekt. 

- Zelfredzaamheid: is het vermogen van mensen om zichzelf te redden met zo min mogelijk professionele ondersteuning en zorg.

- Zintuigen: zien, horen, spreken, voelen, ruiken

- zintuigactivering: een kalmerende activiteit voor mensen met een (ernstige) verstandelijke beperking of vergevorderde dementie.

Beperkingen

- visuele beperking: blind, slechtziend en kleurenblind

- auditieve beperking: doof en slechthorend

- fysieke beperking: bijvoorbeeld amputaties of reuma

- verstandelijke beperking: dyslexie, concentratieproblemen of bijv. syndroom van down

- Subjectief:  iets vanuit een persoonlijk oogpunt beoordelen of zien ( eigen mening)

- objectief: gebaseerd op feiten en niet op meningen

Opdracht Subjectief / objectief

Jullie krijgen nu allemaal een werkblad.

Individueel geef je antwoord op de zinnen.

Is het subjectief of objectief

De Casus

Sara Hegeman is een nieuwe cliënt bij de dagbesteding van ‘t Hertelijk Hepke. Sara is 21 jaar en heeft een lichte verstandelijke beperking. Haar fijne motoriek is goed. Sara kan eenvoudige boekjes lezen; ze begrijpt korte zinnen. Sara houdt van vrolijke kleuren, bloemen en dieren. Sara houdt van verkleden. Sara is snel afgeleid, ze houdt ervan als iets snel resultaat heeft (spanningsboog van 30 minuten). Ze vindt het wel leuk, als iets haar goed lukt, om dat dan vaker te maken.

Ontwerp en maak een (fantasie)bril voor Sara. Maak hierna een instructiekaart, zodat Sara de bril zelfstandig kan maken. Houd rekening met de interesses en voorkeuren en de beperking van Sara. Voor het maken van de bril knip je een voorbeeld uit de bijlage.

 Ik kan een activiteit voorbereiden

- Maak een instructiekaart.

- bedenk een passende titel voor de instructiekaart

- schrijf op wat je nodig hebt en gebruik daarbij opsommingstekens

- beschrijf in stappen hoe de bril gemaakt moet worden

Ik kan een activiteit uitvoeren

- Maak een (fantasie)bril samen met Sara met behulp van de bijlage.

- Maak gebruik van het op jouw school aanwezige materiaal en gereedschap