Rijst

• Wereldoriëntatie
• Speciaal Onderwijs
• Leerroute 4

Rijst

Wat weten jullie al over rijst?

Welke soorten ken je?

Welke soorten zijn er?

Bruine rijst (zilvervliesrijst)

Witte rijst (zonder het zilvervliesje)

Langraan rijst (basmati en pandan)

Risotto rijst 

Waar komt rijst vandaan?

Vandaag gaan we onderzoeken waar rijst vandaan komt en hoe rijst wordt verbouwd. 

Waar wordt rijst het meest verbouwd?

1. Nederland
2. Azië
3. Italië
4. Australië

Wat heb je nodig om rijst te verbouwen?

Om rijst te verbouwen heb je nodig:

- vlak land 

- water

- zaden 

- geulen in de aarde

- opgehoogde randen

Waarom moet het water troebel worden gemaakt?

1. Hierdoor ontstaat een goede voedingsbodem voor de rijst
2. Hierdoor blijven de zaden goed liggen
3. Hierdoor ontstaat klei, waardoor het water niet weg kan
4. Zo zie je de zaden niet meer

Waarom staat er een paal met een wasknijper in het rijstveld?

1. Om te zien hoe hoog het water moet staan
2. Om de rijst mee vast te zetten
3. Om de was aan op te hangen
4. Om te meten hoe hoog de rijstplant is

In Azië wordt het meeste rijst verbouwd. Zoals hier op  in Indonesië op het eiland Bali.

Hoe wordt rijst verbouwd?

1. De grond voorbereiden

2. De rijst planten

3. Oogsten

4. Naar de dorsmachine

5. Drogen

6. Naar de rijstmolen

7. Schil wordt van de rijstkorrel gehaald

8. ... en wegbrengen naar de winkel 

Hoe maak je nou Risotto? 

nog één filmpje dan!

Ik weet nu hoe ik Risotto moet maken!

JA

Nee

ongeveer

Demo

Hoe maak je zelf pesto?

Pauze

Daarna lekker koken