GL 7.2 Voedselproductie 7.3 Duurzame landbouw
Welkom allemaal
Lesduur is: 50 minOnderdelen in deze les
Welkom allemaal
Voedselproductie
Planning
Leerdoelen
Uitleg
Opdrachten
Check leerdoelen
Afsluiting
Leerdoelen
Je kunt manieren noemen om een grotere productie van voedsel te verkrijgen.
Je kunt beschrijven hoe veredeling en DNA-technieken worden gebruikt om de voedselproductie te vergroten.
Landbouw
Soorten landbouw
Door het klimaat is Europa geschikt voor landbouw. Er zijn verschillende soorten landbouw.
akkerbouw veeteelt tuinbouw
Voedingsgewassen
(akkerbouw & tuinbouw)
Landbouwhuisdieren
(veeteelt)
Monocultuur
monocultuur
een stuk grond waar maar één gewas op wordt verbouwt
voordeel: snel en makkelijk
nadeel: grote kans op een plaag
Plaag
Er zijn veel dieren van één soort die voedselgewassen aantast
Bestrijdingsmiddelen
Chemisch of biologisch
Monoculturen
De grond wordt uitgeput
Bodembewerking
Bemesting
Bemesting
Bemesting met stalmest en kunstmest: productieverhoging
mineralen (nitraat + fosfaat) toevoegen
Nadeel: niet alle mineralen worden opgenomen en komen in het milieu terecht
Bodembewerking
Ploegen/eggen
meer zuurstof in de grond,
water kan beter de grond in
*niet-kerende grondbewerking
Het bodem leven wordt niet verstoord.
Veredeling (planten)
Genetische modificatie
Veredelen
Een veredelaar kruist planten met gunstige eigenschappen tot er planten uitkomen met een combinatie van deze gunstige eigenschappen
Goed tegen droge/zoute grond
Genetische modificatie
Erfelijke eigenschappen worden veranderd.
Aardappels die worden gekweekt met bepaalde genen die als eigenschap hebben dat ze bestand zijn tegen ziektes en plagen
GMO
Bang voor transgene die een gevaar zijn voor de natuur.
Krachtvoer --> voer met extra bouwstoffen
Intensieve veeteelt
in-vitrofertilisatie
(ivf)
Kunstmatige inseminatie
(ki)
Maken van de opdrachten
Th. 7.2 Voedsel productie
Opdracht 1 tm 6
Klaar? Maak de test jezelf
Duurzame landbouw
Gangbare landbouw
= intensief
=bio-industrie
veel voor weinig!
Grote kans op ziektes en plagen
Bestrijding ziekten & plagen
Ziekte: bacterie, virus of schimmel
Plaag: insect of ander dier (ook konijnen, ganzen, etc.)
Bestrijdingsmiddelen: pesticiden
(niet selectief)
Problemen: resistentie, ophoping (bioaccumulatie) in voedselketen
Vruchtverwisseling
Een boer plant nooit twee jaar achter elkaar hetzelfde gewas op een bepaald stuk grond.
Ziekteverwekkers verdwijnen uit de grond door deze afwisseling
Natuurlijke bestrijding
in de natuur zoeken naar 'natuurlijke vijanden' van een plaag en die opkweken voor gebruik in de land- en tuinbouw
Biologische landbouw
voldoende voedsel produceren met oog voor milieu en dierenwelzijn
Akkerbouw: geen kunstmest, vruchtwisseling en kleinere oppervlaktes
-> minder ziekten en plagen
Veeteelt: meer ruimte, geen preventieve antibiotica etc.
Kringslooplandbouw
Alle grondstoffen en eindproducten worden hergebruikt in een kringloop
In tegenstelling tot gangbare landbouw
minder tot geen kunstmest nodig
Precisielandbouw
Gebruik van speciale meetapparatuur
Per deel van de akker wordt bekeken wat de behoeft is.
Onnodig veel gebruik van bestrijdingsmiddel wordt voorkomen
Verticale landbouw
Gewassen worden verbouwt in grote gebouwen (in verschillende lagen)
geen bemesting of bestrijdingsmiddelen
weinig transport
Maken van de opdrachten
Th. 7.2 Voedsel productie
Th. 7.3 Duurzame landbouw
Opdracht 1 tm 6
Klaar? Maak de test jezelf