2. Voedingsmiddelen en voedingstoffen

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 4

2. Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Wat gaan we vandaag doen:

- korte uitleg

- aantal opdrachten

- experiment

Leerdoelen

Aan het einde van de les weet je:

- Welke 6 voedingsstoffen er zijn.

- Wat het verschil is tussen een voedingsstof en een voedingsmiddel.

eerst herhaling...

Met welke organismen wordt dit gemaakt?

1. bacterien
2. schimmels

Met welke organismen wordt dit gemaakt?

1. bacterien
2. schimmels

Met welke organismen wordt dit gemaakt?

1. bacterien
2. schimmels

Enzymen versnellen reacties

1. juist
2. onjuist

Wat zijn dit?

1. bacterien
2. schimmels
3. enzymen

Basisstof 2 voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Bouw, brand, reserve of beschermde stof?

Vet, koolhydraat en eiwit kan je gebruiken als beschermende stof.

1. juist
2. onjuist

Water is een brandstof

1. juist
2. onjuist

Mineralen zijn beschermende stoffen

1. juist
2. onjuist

Er zijn drie stoffen brandstoffen

1. juist
2. onjuist

Leerdoelen

Aan het einde van de les weet je:

- Welke 6 voedingsstoffen er zijn.

- Wat het verschil is tussen een voedingsstof en een voedingsmiddel.

Aantonen van voedingsstoffen