kwarktaart
kwarktaart
Lesduur is: 30 minOnderdelen in deze les
kwarktaart
taartvorm
bakpapier
weegschaal
beslagkom
mixer
spatel
maatbeker
pollepel
lepel
Voorwerp
pak voor kwarktaart
kwark
slagroom
roomboter ongezouten
pak een weegschaal, een schaaltje,
een mesje en de roomboter
zet het schaaltje op de weegschaal
en doe de weegschaal aan
snij een stukje roomboter af
tot de weegschaal 50 aangeeft oftewel 5-0
pak een pan en doe de boter in de pan
zet de pan op het gasfornuis en zet het vuur aan,
zodat de boter kan smelten
boter helemaal gesmolten? Vuur uit!
pak een pollepel en de bodemmix
en giet de bodemmix bij de gesmolten boter
roer de gesmolten boter en de bodemix door elkaar
met een pollepel
pak de taartvorm en het bakpapier
haal de taartvorm uit elkaar
leg het bakpapier op de bodem van de taartvorm
zet het andere deel van de taartvorm erop
en klik hem dicht
giet het mengsel van de bodemmix in de taartvorm
verdeel de bodemmix over de taartvorm
en druk het aan met een lepel
pak een beslagkom, een maatbeker en een mixer
vul de maatbeker met water tot de 400 oftewel 4-0-0
giet het water in de beslagkom
pak uit het pak , het zakje met de taartmix
giet het zakje met taartmix leeg in de beslagkom
doe de mixer in het stopcontact
klop de mix, met de mixer op de hoogste stand,
in 3 min glad en luchtig
3
m
00
s
pak de kwark en voeg dit toe aan de mix
pak de slagroom en voeg dit toe aan de mix
mix in 1 minuut de mix door elkaar
1
m
00
s
giet de mix, met behulp van een spatel, in de taartvorm
strijk de taart glad met een spatel
zet de taart voor minimaal 1uur in de koelkast
afwassen en schoonmaken
na minimaal 1 uur in de koelkast is je taart klaar
Hoe is het gegaan? sleep het juiste gezichtje
naar het vakje
extra