snij - en bereidingstechnieken

Snij - en bereidingstechnieken

1 / 21

Slide 1: Tekstslide

VoedingsleerSecundair onderwijs

In deze les zitten 21 slides, met interactieve quiz en tekstslides.

Lesduur is: 60 min

Onderdelen in deze les

Snij - en bereidingstechnieken

Slide 1 - Tekstslide

Wat verstaan we onder snij - en verkleintechnieken?

Slide 2 - Tekstslide

Slide 3 - Tekstslide

Waarom moeten de handen in 'klauw' geplaatst worden?

Slide 4 - Tekstslide

Wat verstaan we onder 'bereidingstechnieken'?

Slide 5 - Tekstslide

Welke bereidingstechnieken kennen jullie?

Slide 6 - Woordweb

Koken

Slide 7 - Tekstslide

Stomen

Slide 8 - Tekstslide

Stoven

Slide 9 - Tekstslide

Bakken in de pan

Slide 10 - Tekstslide

Bakken in de oven

Slide 11 - Tekstslide

Braden

Slide 12 - Tekstslide

Gratineren

Slide 13 - Tekstslide

Kloppen

Slide 14 - Tekstslide

Mengen

Slide 15 - Tekstslide

Zeven

Slide 16 - Tekstslide

Binden

Slide 17 - Tekstslide

Roerbakken/ wokken

Slide 18 - Tekstslide

Grillen

Slide 19 - Tekstslide

Paneren

Slide 20 - Tekstslide

Terug naar de cursus

Slide 21 - Tekstslide