Koken keuze

• Koken
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 3

 Keukenassistent (KAS)

Wanneer?

• Elke woensdag van 14.00 uur tot max. 20.00 uur
• 1 uur theorie op maandag of dinsdag
• 6 - 8 uur praktijk koken
• Het gehele schooljaar 

Leren

• Je leert professionele technieken
• Eind van het jaar examen (externe examinator)
  - mondeling theorie examen
  - praktijk examen
• Geslaagd = Branche gecertificeerd diploma
• Vervolg Entree --> vrijstellingen
• Certificaat blijft altijd geldig!

Wat krijg je?

• Kokskleding in bruikleen
• Begin krijg je een informatie boekje
• Je moet je eigen veiligheidsschoenen aan. Zonder veiligheidsschoenen GEEN les
• Ouders/ verzorgers mogen 3 keer per jaar gratis eten

Extra?

• Leuke en leerzame uitjes tussendoor
• Fooi --> eind van het jaar iets leuks doen samen met BAS
  Bedieningsassistent
• Leuke extra's geregeld
• zelfde eten als de gast