Ontbijten en gezonde voeding

• newEditor
• Mentorles
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 1

video invoegen

Voedingsles 1.

Gezonde voeding - Ontbijt

Pak twee voorwerpen 

1 rood

1 groen 

Ja: groen

Nee: rood 

ik ontbijt elke schooldag

ik heb in de ochtend genoeg tijd om te ontbijten. 

eens = groen

oneens = rood

ik neem eten mee naar school

Ja: groen 

Nee: rood 

Door te ontbijten heb ik meer energie.

ja = groen

nee= rood

Wat je ontbijt maakt weinig verschil voor je gezondheid

groen = eens

rood = oneens

opdracht: Maak een mindmap in 2-tallen met als onderwerp "Gezond ontbijt".

Gebruik eventueel de hulpvragen:

• wat denken jullie dat onder een gezond ontbijt valt?

• waarom zou een gezond ontbijt helpend kunnen zijn?

Waarom is een gezond en gebalanceerd ontbijt belangrijk? 

Waarom is een gezond en gebalanceerd ontbijt belangrijk? 

Een goed begin van de dag!

-energie

-humeur (hangry ;)

-concentratie

-spijsvertering

-uithoudingsvermogen

Schijf van 5...Brood en graan

1. Havermout, muesli en andere volkoren ontbijtgranen met minder suiker en zonder toegevoegd zout.

2. Roggebrood

3. Volkoren knäckebröd

4. Volkoren krentenbrood en volkoren mueslibrood

5. Volkorenbrood en volkoren bolletjes.

6. Bruinbrood en bruine bolletjes

Ontbijttips

• Volkorenbrood. Met halvarine of margarine uit een kuipje voor goede vetten en vitamine A, D en E. Beleggen kan bijvoorbeeld met 100% pindakaas of een andere notenpasta, 30+ kaas, hüttenkäse of zuivelspread. Denk ook aan plakjes gekookt ei, stukjes avocado, wat plakjes tomaat, komkommer of plakjes fruit, zoals aardbeien, appel of banaan.

• Magere of halfvolle zuivel, zoals een glas magere of halfvolle melk of karnemelk bij je boterham.

• Magere of halfvolle zuivel met volkoren ontbijtgranen zoals havermout en muesli (havervlokken). Je kunt ook een muesli kiezen met gedroogd fruit of noten. Het beste kun je een variant kiezen zonder toegevoegd zout en niet te veel toegevoegd suiker.

• Fruit, bijvoorbeeld plakjes banaan of appel voor je brood, fruit door je yoghurt met muesli of gewoon los.
  

Tips voor een gezond ontbijt

1. Neem de tijd om rustig van je ontbijtje te genieten.

2. Zet de wekker een kwartiertje eerder als het je steeds niet lukt om te ontbijten. Als je houdt van zo lang mogelijk in bed blijven liggen, maak dan je ontbijt de avond ervoor en leg het in de koelkast.

3. Als je ’s ochtends niet zoveel trek hebt in een boterham kun je ook proberen of iets anders er wel ingaat, zoals havermoutpap of yoghurt met muesli en fruit.

4. Heb je écht moeite om ’s ochtends vroeg te eten? Neem je ontbijt dan mee naar school en eet dit bijvoorbeeld tijdens de pauze om 10.15u.

Stel je ideale ontbijt samen 

Gezond

Gevarieerd

Lekker!