De leerling weegt en meet ingrediënten correct af volgens het recept.
De leerling maakt Bretoens zanddeeg volgens de juiste werkwijze (mengen, kneden, laten rusten).
De leerling rolt het deeg uit en bekleedt kleine taartvormpjes op een correcte manier.
De leerling bereidt een citroencrème door ingrediënten correct te mengen en te verwarmen.
De leerling bakt de taartbodems op de juiste temperatuur en baktijd.
De leerling werkt de taartjes af met citroencrème en frambozen.
Lesduur is: 150 min
