Les hygiëne in de keuken
Les hygiëne in de keuken
Wat is hygiëne voor jou?
Lesdoelen
Je weet wat hygiëne betekent
keuken materiaal.
Wat is persoonlijke hygiëne?
Persoonlijke hygiëne is belangrijk omdat:
Na deze les weet je meer over:
Micro-organismen
- Wat zijn het?
- Waarom is het belangrijk er iets van te weten?
- Wat heeft het met handen wassen te maken?
- Wat kan er gebeuren als je het niet goed doet?
Micro-organismen
Micro = klein
organismen = levend wezen
- Hele kleine beestjes
- Kan je met het blote oog niet zien
- Zitten overal: haar, huid, in de lucht, laptop
Waar denk je aan bij het woord: micro-organismen?
bacteriën
virussen
schimmels
gist
Overal en altijd!
- Eigenlijk geen probleem
- Maag en darmen bijvoorbeeld
- Probleem bij ziekteverwekkers (virussen)
- Afweersysteem
Afweersysteem
- Manier waarop jouw lichaam vecht tegen ziekteverwekkers
- Ziekteverwekker komt binnen
huid, inademen, voedsel...
- Jouw lichaam gaat ertegen vechten
Handen wassen
- Goed handen wassen
- Kruisbesmetting voorkomen
Welke stappen heb je gezien bij het wassen van de handen?
Leg in je eigen woorden uit wat micro-organismen zijn:
Waarom is het belangrijk dat jij er nu iets van weet?
Wat hebben micro-organismen met handen wassen te maken?
Wat kan er gebeuren als je je handen niet goed wast?
Opdracht:
- Ga thuis je handen wassen volgens de stappen zoals je net gezien hebt.
- Oefen het eerst een keer. Film jezelf daarna.
- Stuur de video via what's app naar je docent