Suiker

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t, havo
• Leerjaar 1

Opdracht

• Maak met je groepje een (ruimtelijk) glucose molecuul

• Gebruik het materiaal wat op tafel ligt

• Werk netjes

• Werk samen

Aan de slag met vraag 1

Aan de slag met vraag 2

Koolhydraten

Aan de slag met opdracht 3

Kristalsuiker wordt als smaakmaker toegevoegd aan bewerkte producten, zoals frisdrank, chocola, snoep en gebak.

Aan de slag met opdracht 4

ADH (Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid)

Zit jij onder of boven het gemiddelde wanneer je opdracht 4 bekijkt...?

Hoeveel suiker zit er nu in een voedingsmiddel?

Hoe kan ik simpel berekenen hoeveel suikerklontjes ik eigenlijk naar binnen werk...

Voorbeeld: Flesje CocaCola van 250mL

Suikerklontjes

Stap 1: zoek in de voedingswaarde op, hoeveel gram suiker

               (koolhydraten) er aanwezig zijn in 100mL

Stap 2: Reken het aantal gram suiker om naar suikerklontjes

                Grammen suiker in het flesje : 5 =      .....

Stap 3: Reken om van 100mL naar de inhoud van het

                voedingsmiddel

Vul opdracht 5 in op je werkblad!!

Vraag 6

Stap 1: Zoek zelf een voedingsmiddel op 

                , bijvoorbeeld een flesje

                frisdrank of snoepgoed uit de

                automaat

Stap 2: Zoek van dit voedingsmiddel de

                  voedingswaarde op

Stap 3: ga aan de slag met vraag 6

Suikerklontjes bouwen

Suikerklontjesbord

Stap 1: bereken uit hoeveel suikerklontjes er in

               het voedingsmiddel zitten

Stap 2: leg het aantal suikerklontjes naast het

                voedingsmiddel

Stap 3: maak een selfie met het

                voedingsmiddel en de suikerklontjes

Evaluatie in het Schakelboekje