Zorghotel deel A-1

1 / 12

Slide 1: Tekstslide

Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 3

In deze les zitten 12 slides, met interactieve quiz, tekstslides en 5 videos.

Lesduur is: 120 min

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Lesdoelen

beroepen benoemen in een zorghotel
bereidingstechnieken benoemen
snijtechnieken benoemen
hygienisch werken uitleggen
meten en wegen

Slide 2 - Tekstslide

Slide 3 - Video

snijtechnieken

Slide 4 - Woordweb

Slide 5 - Video

Slide 6 - Video

Slide 7 - Video

Slide 8 - Video

hygiënisch werken

protocol
bacteriën
handen wassen
professionele kleding aan
geen sieraden
haren vast

Slide 9 - Tekstslide

Binden en bindmiddelen

binden bijvoorbeeld ei, gelatine en vermicelli
consitentie is dichtheid en stevigheid van vloeistoffen

Slide 10 - Tekstslide

Meten en wegen

maatbeker
weegschaal
nauwkeurig

Slide 11 - Tekstslide

Wat ga je doen?

werken in je werkboek
planning zorghotel volgen
eventueel extra opdrachten maken

Slide 12 - Tekstslide

Zorghotel deel A-1

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Tekstslide

Slide 3 - Video

Slide 4 - Woordweb

Slide 5 - Video

Slide 6 - Video

Slide 7 - Video

Slide 8 - Video

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Tekstslide

Meer lessen zoals deze

Kookles 2 keukenmaterialen en bereidingstechnieken

Hoteldienst taak 6 en 7

Theorie deel A herhaling Werken in een zorghotel

De Hoteldienst (taak 5-6-7)

De Hoteldienst oefenen voor de toets

Les 2 Georganiseerd en hygiënisch werken in de bakkerij

Theorie deel A Werken in een zorghotel

Binden en Consistentie