aan het einde van de les kan je zelf een menukaart maken, een bestellijst maken, de mise an place maken en het gerecht doorgeven
1 / 6
volgende
Slide 1: Tekstslide
KokenMiddelbare schoolvmbo bLeerjaar 3
In deze les zitten 6 slides, met tekstslides.
Lesduur is: 120 min
Onderdelen in deze les
restaurant van A tot Z
betekenisvol leren.
aan het einde van de les kan je zelf een menukaart maken, een bestellijst maken, de mise an place maken en het gerecht doorgeven
Slide 1 - Tekstslide
restaurant van A tot Z
wat gaan we doen?
woensdag tijdens de lunch zijn we een italiaans restaurant.
gezamenlijk gaan we een menukaart maken waar 4 pizza's op komen te staan.
deze pizza's gaan jullie bedenken, we maken daarna een selectie van 4
Slide 2 - Tekstslide
restaurant van A tot Z
als we een keuze hebben gemaakt gaan jullie een bestellijst maken
wat heb je allemaal nodig voor een pizza?
het gaat mij om het beleg.
Slide 3 - Tekstslide
restaurant van A tot Z
woensdag tijdens de lunch kunnen de mensen dus van de kaart kiezen, jullie zorgen er woensdag voor dat de bodems dus klaar zijn en dat het beleg klaar ligt.
Slide 4 - Tekstslide
restaurant van A tot Z
belangrijk:
niet te veel ingredienten!
5 is max maar ook niet te weinig.
Slide 5 - Tekstslide
restaurant van A tot Z
als dit klaar is en we hebben een keuze gemaakt.
gaan we een menu kaart maken van de gekozen gerechten.
Lesduur is: 120 min
