Werken in de horeca

Stage  in de horeca
Beroeps praktijk vorming (BPV
1 / 16
volgende
Slide 1: Tekstslide
Voorlichting BPVBeroepsopleiding

In deze les zitten 16 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 30 min

Onderdelen in deze les

Stage  in de horeca
Beroeps praktijk vorming (BPV

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Leerdoel
Aan het einde van de les kun je uitleggen wat beroeps praktijkvorming is en de verschillen tussen de beroepsopleidende leerweg ( BOL) en de beroeps begeleidende leerweg (BBL) in de horeca.

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat weet je al over beroeps praktijkvorming in de horeca?

Slide 3 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Beroeps praktijkvorming (stage)
Beroeps praktijkvorming is het opdoen van praktijkervaring in een echte werkomgeving, zoals een restaurant of hotel.
De horeca is de bedrijfstak en branche die alle eet- en drinkgelegenheden en bedrijven die logies verstrekken omvat. Het woord horeca is ontstaan en gevormd uit de woorden hotel, restaurant en café.

Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Beroepsopleidende leerweg (BOL)
De beroepsopleidende leerweg is een leerweg waarbij je theorie en praktijklessen volgt op school en stage loopt bij een erkend leerbedrijf.
Op het Horizon College loop je 2 dagen stage per week gedurende de gehele opleiding. Start is in de 2e periode van het 1e leerjaar. 

Slide 5 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Beroeps begeleidende leerweg (BBL)
De beroeps begeleidende leerweg is een leerweg waarbij je werkt bij een leerbedrijf en één dag per week naar school gaat voor de benodigde theoriekennis.
- je werkt minimaal 20 uur per week en hiervoor krijg je betaald. 
- je hebt een arbeidsovereenkomst. 

Slide 6 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Verschillen tussen BOL en BBL
Bij BOL volg je meer praktijk op school en bij BBL werk je meer in de praktijk. 
BOL is fulltime op school en BBL is parttime.

Slide 7 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Praktijkovereenkomst
Een praktijkovereenkomst is een contract tussen de leerling, de school en het leerbedrijf waarin de afspraken over de stage zijn vastgelegd.

Slide 8 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 9 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Arbeidsovereenkomst
Een arbeidsovereenkomst is een contract tussen een werknemer en een werkgever, waarin de afspraken over het werk zijn vastgelegd.

Slide 10 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Keuze van leerbedrijven in de horeca
Leerbedrijven in de horeca moeten erkend zijn en voldoen aan bepaalde kwaliteitseisen. Je kunt een erkend leerbedrijf vinden via de website van SBB. 

Slide 11 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 12 - Link

Deze slide heeft geen instructies

Samenvatting
Beroeps praktijkvorming (stage) in de horeca kan plaatsvinden in de (BOL) of de (BBL).  Een praktijkovereenkomst wordt gebruikt voor stages, terwijl een arbeidsovereenkomst wordt gebruikt voor betaald werk. 

Slide 13 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

Slide 14 - Open vraag

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.
Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

Slide 15 - Open vraag

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.
Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

Slide 16 - Open vraag

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.